培根饭团

食材：米饭，培根，芝士片，韩式辣白菜，胡萝卜，葱，生抽，蚝油，蜂蜜，盐

做法：

1、胡萝卜洗净去皮切碎，葱切葱花儿；锅中放适量油，放入切好的葱花，胡萝卜碎，韩式辣白菜炒香，大概2分钟左右；

2、倒入剩米饭翻炒均匀，用铲子把成块儿的米饭压一压，慢慢炒散，撒适量盐调味；

3、准备好培根和芝士片，芝士片切成四块，铺好一片培根，在下端放上一片芝士片，再放一小团紧致的饭团，然后向上交叠卷起成一个三角形，接口朝下放好；

4、锅中放少量油，油热将包好的培根饭团一个个放入锅中，接口朝下，小火煎几分钟；

5、煎培根饭团的时候可以调制一碗料汁，在碗中放入1小勺生抽，1小勺蚝油，1小勺蜂蜜，搅拌均匀；

6、培根饭团一面煎到金黄色就翻个面继续煎，双面煎到金黄后，在上面刷上调制好的料汁，撒上熟的白芝麻，就可以吃啦。

这样一盘好吃的培根饭团就做好啦，整个过程非常的简单，就是卷饭团的时候需要熟练下，其实也是一点不难的，经过煎制的培根带着微微的焦香，里面的芝士融化了裹着米饭特别美味，再加上浓厚的酱汁，一口一个特别过瘾，孩子超喜欢呢。

小贴士：

1、胡萝卜营养丰富，而且经过煸炒味道也很不错，不过不喜欢的话可以放，但是辣白菜一定要有的；

2、往培根里包饭团的时候，如果怕包不紧，米饭可以少放一些，稍微卷的紧一点，不要太用力拉伸培根，防止断裂，卷好不用担心散开，煎的时候就会封住口；

3、培根和辣白菜都是咸味的，炒饭也放了盐，调制的料汁生抽和蚝油不要放太多，以免太咸，不喜欢这种料汁的可以换自己喜欢的辣酱，甜酱之类的，蘸着吃也特别好吃；

4、捏小饭团的时候可以带手套或者放在保鲜膜里，会比较容易压紧实。