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 五谷杂粮粥 食 材 十谷米 各种豆 红枣 桂圆枸杞 花生 藜麦 做 法 1. 准备好食材； 2. 淘洗干净各种食材，除枸杞以外的食材提前浸泡好； 3. 浸泡好的食材放电炖锅，加适量清水，选择文火熬制好； 4. 放枸杞小焖一下； 5. 枸杞焖好即可食用，喜甜的可适量添加红糖或黄冰糖。 碎米肉  材料： 猪柳条肉150克；泡豇豆（酸豆角）1把；蒜苔4根；泡椒3个；鲜红小米辣3个；大蒜3粒；生姜1块； 黄酒2茶匙；干淀粉3茶匙；酱油1汤匙；草菇老抽2茶匙；白糖1/2茶匙；盐适量；花生油4汤匙； 做法和步骤 1将泡豇豆（酸豆角）和蒜苔切成细粒，大蒜和生姜切成末，泡椒和鲜小米辣切碎。猪柳条肉先切片，再切丝，最后切成米粒大（口感比剁碎更好）。在碎米肉里加入黄酒、好酱油、老抽、适量盐和干淀粉抓匀，腌5分钟。 2冷锅放油，直接放入腌过的肉粒，用小火炒散至断生，单独盛出。 3用滑肉粒的油将泡椒碎、小米辣碎和姜蒜末炒香。放泡豇豆和蒜苔，用中火炒香。 4加入滑油的肉粒炒匀。调入白糖炒匀，关火，起锅。 石锅葱香花椒鸡  原料： 鸡腿肉250克，干葱块60克，蒜头（拍破）40克，小米辣圈、鲜花椒、葱花各少许。 调料： 鸡饭老抽、辣鲜露、鸡粉、葱油、色拉油各适量。 制作： 1.把鸡腿肉切成大丁，加鸡饭老抽、辣鲜露、鸡粉拌匀，腌渍30分钟。 2.石锅烧热，放入事先用葱油炒香了的干葱块和蒜头，待用。 3.净锅下色拉油烧热，下入小米辣圈、鲜花椒爆香后，下入腌好味的鸡肉翻炒至断生，其间调入辣鲜露、鸡饭老抽，然后倒入垫有干葱和大蒜的石锅内，加盖焗3分钟，撒上葱花即可走菜。  上汤娃娃菜 材料：娃娃菜适量 蛤蜊 适量 粉丝 适量 牛奶 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 做法： 1.娃娃菜切成长条，鸡蛋搅匀，粉丝洗净浸泡备用。 2.蛤蜊清洗干净煮开，煮好的蛤蜊剥肉，用汤清洗几遍后，将汤澄清备用 3.热油锅，炸鸡蛋，油多些，鸡蛋倒入快速搅拌，呈条状 4.将油倒出，锅中放入鸡蛋，倒入蛤汤，倒入小半碗牛奶，至汤色乳白状，放入娃娃菜烧开 5.放入粉丝一烫即可关火，放适量盐、鸡精、香油，盛出即可
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