关心花生嘌呤高低的话,题主应该自己是一位高尿酸或痛风患者,不过花生是低嘌呤食物,所以并不用过于担心吃了花生会对血尿酸有太大影响。 不过这绝对不代表我们可以敞开大门吃花生,花生属于坚果类食物,坚果类食物矿物质丰富、脂溶性维生素富集,不过唯一的缺点就是油脂和热量的确是有些高。100g鲜花生热量接近300大卡,脂肪约25.4g,对于三高患者来说吃多了坚果类食物无异于过多摄入热量和油脂,加重肥胖,高血脂等症程度,有不少研究都已经发现,肥胖、三高患者更容易诱发痛风,而普通人也会因为肥胖、三高疾病更容易诱发高尿酸的发生。 ![]()
即便是花生中的确含有一部分嘌呤,不过花生嘌呤属植物嘌呤,很多研究都确定,植物性食物的嘌呤异于动物性食物嘌呤,它们对血尿酸影响较小,而且植物性食物中有更多帮助高尿酸/痛风患者缓解病情的有益成分,如多酚、类黄酮、皂苷、膳食纤维、植物天然色素等成分,适当食用对于高尿酸患者绝对利大于弊;甚至有研究发现,摄入丰富高嘌呤植物性食物的高尿酸患者比起摄入不足量植物性食物的高尿酸患者来说,痛风的发作几率还降低了27%。 |
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