 喜欢韩剧的你，肯定对韩剧中的韩式拌饭印象深刻吧，我是忘不了那看着就流口水的拌饭啦；今天我们就来做一道美味又营养丰富的韩式拌饭吃吃吧。 主要食材： 白饭 2碗 菲力牛肉 100g 鸡蛋 1个 绿豆芽 1碗 菠菜 4株 胡萝卜 1根 花菇 2朵 金针菇 适量 葱 3株 配料： 酱油 适量 汽水 适量 韩国辣酱 适量 芝麻油 适量 白芝麻 适量 烹饪步骤： 【1】汆烫蔬菜 将胡萝卜丝、菠菜、金针菇、香菇汆烫好备用。  【2】汆烫绿豆芽 将绿豆芽汆烫好备用。  【3】调味 将汆烫好的绿豆芽放入碗中，加入芝麻油、盐、白芝麻调味。  【4】切牛肉 将菲力牛肉逆纹切成条备用。  美食小贴士： 所有牛肉里，菲力牛肉最嫩、筋最少。 【5】调酱汁 将1汤匙韩国辣椒酱、3汤匙的汽水、半汤匙酱油、半汤匙芝麻油倒入碗中，用勺子拌匀调成酱汁。  【6】腌制牛肉 在牛肉中加入三汤匙酱汁，并搅拌均匀。  【7】加热米饭 将铁锅放在火上加热后，加入适量芝麻油，放入米饭。  美食小贴士： 不一定非要用铁锅，石锅、砂锅、平底锅都可以。 【8】加蔬菜 将金针菇、菠菜、绿豆芽、胡萝卜、香菇依次放在米饭上，摆成一圈。  【9】加牛肉 切适量葱花拌在牛肉里，再将拌好的牛肉倒入锅中。  【10】加蛋黄 在牛肉上加入一个蛋黄，并撒上适量白芝麻。  【11】淋酱汁 将剩下的酱汁淋在蔬菜上，调大火，待锅巴香出来后，关火即可。 【12】拌饭 用勺子将饭菜拌匀，就可以享用啦。 成品展示： 文章借鉴节目组詹姆士的厨房及百度百科，如果侵犯了原创者的利益，请您一定与我们联系。 |
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