小姐姐尝试鲜滑可口的蟹粉豆腐，好吃到数数都忘了

“害，大闸蟹多了吃不完就来做一道蟹粉豆腐换换口味咯”

用料

主料

• 豆腐1块
• 大闸蟹/蟹粉2只
• 咸鸭蛋1只

辅料

• 小葱1把
• 料酒/黄酒3勺

蟹粉豆腐的做法

1.

大闸蟹上高压锅蒸熟。记得放生姜片去腥哦

2.

拆蟹粉，一般2～3只就可以。根据豆腐用量和自己口味调整欧

3.

选一只咸蛋黄和蟹粉混合

4.

咸鸭蛋和蟹粉入锅中火爆香

5.

倒入切成块状的豆腐

6.

翻炒一段时间

7.

加入适量调料，适量水和料酒，盖锅盖闷煮3分钟左右。

8.

出锅，撒上一把切碎的小葱～

蟹粉豆腐成品图

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