主料:青椒鸡蛋 辅料:盐酱油鸡精五香粉 青椒炒鸡蛋的做法1. 青椒改刀,,老公大人爱吃辣,特辣,变态辣,为了他不吃出毛病,我切了三个圆椒、一个尖椒,后来被批评了“不够辣。。。。”,下次我再做这个菜时我一定不会手下留情的 2. 三个鸡蛋打散,放少许盐,凉水 3. 起锅咯,待油热后煎鸡蛋,,看妈妈在做煎鸡蛋时喜欢用筷子,鸡蛋花特别大,这次我也来试试,但是不是很理想,后来总结了一下,可能是火小了,下次再接再厉,炒至8成熟出锅 4. 青椒入锅,放入盐翻炒,炒至嫣嫣了就放入鸡蛋,放入五香粉,鸡精酱油翻炒出锅 青椒炒鸡蛋的烹饪技巧每次炒这个青椒我总是觉得炒不熟,入锅遇见这样情况我通常是加水“炖”,哈哈(味道肯定是不好的啦)。仁者见仁智者见智,有好方法的伙伴们和我分享分享哦。 |
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