1、莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。 2、 今天老刘就来分享一下“下饭凉拌菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材: 胡萝卜、圆茄子、莴笋、蒜末、芝麻油、熟花生米 4、先把莴笋先切片再切丝,再把莴笋丝放入盆中,胡萝卜也切丝,圆茄子去蒂切茄子丝,把切好的茄子丝、莴笋丝、胡萝卜丝腌制下,先放入食盐,上手搅拌均匀。碗中打入两个鸡蛋,打散 5、平度锅中放入少许食用油,把鸡蛋摊成蛋饼,一面金黄就可以了,再把蛋饼切成蛋丝。腌好的食材挤干水分。再调个料汁,先放入蒜末、生抽、白糖两勺、芝麻油,搅拌均匀 6、再把料汁浇在腌制的食材上,再把切好的蛋丝放在盘子四周,放上点熟花生米增香,放上青红椒圈点缀 7、莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用 |
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