桂香红烧肉的做法

食材明细

主料

• 五花肉 两条

辅料

• 葱 一根
• 姜 两片
• 桂皮 一块
• 香叶 两片

配料

• 老抽 一汤匙
• 生抽 两汤匙
• 冰糖 适量
• 料酒 两汤匙

• 咸甜 口味
• 烧 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

桂香红烧肉的做法步骤

• 
  1

  五花肉放入沸水中，煮至断生，洗净
• 
  2

  准备材料
• 
  3

  五花肉切块
• 
  4

  取砂锅，热锅冷油，加入葱姜，桂皮，香叶爆香。放入五花肉，加高汤。
• 
  5

  加入冰糖，料酒，生抽和老抽，加盖小火煮一个小时，开盖收汁。

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使用的厨具：砂锅、煮锅