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西兰花菌菇虾仁汤  食材 西兰花小朵、鸡蛋1个、虾仁10个、海鲜菇小把、蟹味菇小把、料酒1勺、胡椒粉、盐 做法1虾仁洗净加料酒和黑胡椒腌制5分钟去腥，鸡蛋打散，菌菇切段。 2热锅炒好鸡蛋，捞出备用，另起锅放菌菇翻炒至软出汁，加1碗水烧开。 3参加虾仁、西兰花、鸡蛋碎煮2分钟，撒少许盐。 黄瓜虾仁汤  食材:金针菇，黄瓜，虾仁，鸡蛋，盐，香油，葱姜。 做法1.时鸡蛋打散，锅里放一点油，鸡蛋炒熟盛出， 2.时锅里再放一点油，油热后葱姜爆香。 3.加一碗水，火腿丝，金针菇煮开后加炒好的鸡蛋和虾仁煮熟后最初放黄瓜片，再次煮开关火！ 4.撤盐几滴香油出锅即可！ 排骨玉米莲藕汤  食材:玉米一根、胡萝卜半个、莲藕个、排骨1斤、葱姜、料酒、食盐 做法：1.排骨洗洁净，冷水放入锅中，参加料酒捞出洗干浄，锅里入油下姜片爆香，放入排骨翻炒，参加小葱3碗开水。 2.放入蔬菜，一同炖40分钟，捞出葱，参加食盐再炖一会儿就可以啦。 番茄豆腐菌菇汤  食材：豆腐一块，金针菇一小朵，番茄一个，鸡蛋一个、葱姜过量 做法1.豆腐切丁，鸡蛋打散，金针菇洗过扯开，番茄去皮切块，葱姜切好。 2油热后葱姜爆香，放入番茄块炒出汤汁，加两碗清水，参加豆腐金针菇大火煮开后淋入蛋液，就可以出锅了。 冬瓜虾仁菌菇汤  食材：冬瓜，虾仁，海鲜菇、鸡蛋，葱花。 做法1.冬瓜切片，海鲜菇切小段，虾仁去虾线，葱切碎，鸡蛋煎定型后打散备用。 2.锅中倒入一点点油，放入菌菇炒软后加-大碗水，烧开后参加冬瓜和虾仁再煮两分钟，加一丢丢盐，参加鸡蛋最初参加几滴香油出锅。 豆腐菌菇汤  食材：豆腐、火腿、菌菇、鸡蛋、葱。 做法1.火腿豆腐切丁，鸡蛋打散，菌菇葱切好。 2.锅里倒大批油参加火腿翻炒后参加菌菇炒至变软后参加两碗清水后加豆腐~煮开后淋上蛋液 3.加一点盐，淋几滴香油，撒上葱花出锅即可。 来源：家庭美食台 |
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