为什么饭前先喝汤?食物从口腔到咽喉,再到食道,最后到胃,犹如一条通道,是食物必经之路。如果我们吃饭前,先喝几口汤的话,等同于给消化道加了“润滑剂”,方便食物能够顺利地下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。 吃饭的中间,喝一些汤也是非常不错的。因为这时候进食的汤水可以帮助我们稀释和搅拌干硬的食物,从而促进胃肠对食物的消化和吸收。 如果你没有吃饭喝汤的习惯的话,则会因为胃液的大量分泌导致的体液丧失过多,而产生口渴感觉,此时再喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。
五种简单易做的健身减脂汤第一道汤:娃娃菜豆腐汤 食材 娃娃菜,金针菇,豆腐,葱姜,盐,小米辣(可不放) 做法 1.娃娃菜洗净切成条,金针菇洗净撕开,豆腐切块备用; 2.热锅抹少许油,加入姜片、蒜末、小米辣爆香,倒入三碗水,加入豆腐,烧开后加入蚝油、白胡椒粉、盐巴、味精调味,倒入金针菇和娃娃菜,焖煮三分钟即可! 第二道汤:番茄豆腐汤 食材 嫩豆腐,番茄,金针菇,鸡蛋,葱姜,芝麻香油 做法 1.一个鸡蛋打散,金针菇洗净,番茄去皮切块,葱姜切好备用,豆腐切块; 2.锅里放一点油,葱姜炒香后放入番茄块炒岀汤汁后加一大碗水,加入豆腐金针菇煮熟后淋入蛋液,最后放点盐和几滴香油,撒葱花出锅即可! 第三道汤:丝瓜菌菇蛋汤 食材 菌菇,鸡蛋,丝瓜,葱姜,盐,鸡精,芝麻香油 做法 1.菌菇洗净切段,丝瓜切片,葱姜切好备用一个鸡蛋打散,锅里放一点油,鸡蛋煎好盛出备用; 2.锅里放一点油,油热后放葱姜丝菌菇翻炒,菌菇炒软后再放入丝瓜翻炒几下后加一碗水,水开后放煎好的鸡蛋,加适量盐,几滴香油,一点鸡精调味出锅即可! 第四道汤:冬瓜虾仁汤 食材 冬瓜,虾,金针菇,葱姜,盐 做法 1.冬瓜切厚片,金针菇洗干净去根部,撕小条,大虾去壳去虾线,放入白胡椒粉半小勺腌制一会; 2.锅中放入少许油,加入虾头,小火煎至变色,扔掉虾头,从净饮里里面接一大杯水,放入锅中; 3.加入金针菇冬瓜煮,煮一会就可以,最后加入虾仁煮,放入适量盐,把虾仁煮熟捞出撒葱花即可! 第五道汤:鸡蛋平菇汤 食材 平菇,鸡蛋,葱姜盐适量 做法 1.平菇切除根部,锅內烧水平菇起焯水捞出冲洗干净沥干水备用,姜葱切碎; 2.鸡蛋打散,煎熟,切块状备用; 3.热锅烧油爆姜,倒入平菇炒三分种,加入一大碗水煮五分钟,加鸡蛋加适量糊椒粉盐拌匀出锅即可! 关于喝汤的四个小贴士一、找准喝汤时机 一般中餐和晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多喝一些,因为我们一觉睡醒后,人体水分流失比较大。喝汤的话,饭前20分钟左右为好,吃饭中也可喝少许汤。 二、喝汤时要慢 喝汤慢一些,不仅可以充分品尝食物的味道,也容易产生饱腹感。如果我们喝得太快的话,自己的意识仍停留在肚子饿,又会接着吃很多食物,最后才发觉已经吃太饱了。从而影响我们的身体健康的。 三、少吃汤泡饭 因为汤泡饭会将饭粒泡软,我们吃的时候基本上很少去咀嚼,这也使得我们使用唾液中消化酶的机会减少,没有经过唾液消化的食物会加重我们肠胃的负担,容易造成胃病。 四、留神汤的温度 刚做出来的汤温度在60度以上,此时汤的温度过高,很容易就会烫伤黏膜,如果长期的高温刺激,有可能导致产生癌变。最好喝温度合适的汤,五十度以下就比较合适,也不要喝凉的汤,容易刺激肠胃影响消化。 结语单纯地喝汤的话,对于瘦身来说,意义不大!但是你选择饭前喝汤的话,你摄入的主食,比如米、面、馒头就会大大减少,在日基础代谢不变的情况下,你吃得少了,体内储备能源——脂肪,也就要开始忙活着上班啦,从而燃烧你的卡路里达到瘦身的效果! 内容来自今日头条
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