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花甲又被大家叫做蛤蜊，很多吃货小伙伴都喜欢吃，它的肉质鲜香，营养价值极高，最关键的是花甲是海鲜之中最划算最质优价廉的。因此好多人都喜爱买花甲回家吃。但是花甲美味归美味，处理下去也是十分的不便，许多朋友们表示，自个买回去的花甲洗了很多遍，里边的沙子就是洗不干净。 是因为大伙儿都不知道清洗花甲的正确方法，才会导致这种情况。许多朋友们的办法是直接用冷水来进行泡浸，可事实上这个的方法是彻底错误的，要是光用冷水的话，是不能让花甲吐沙的。吃下去也会满嘴沙子的。今日小编就告诉大伙儿一招让花甲吐沙的办法！  首先小编要告诉大伙花甲为什么用冷水泡吐不出来沙子。花甲是1种海鲜，同样是长期生活在大海之中的，倘若将其置放在冷水之中的话，由于里边没有大海的浓度，不一会儿花甲就会死了，那么它里面的沙子就不会吐干净了。因此大家在泡花甲以前，要在水之中放入适当的食盐，这个就能够让花甲在适宜的生存条件之中接着呼吸，它也能主动地吐沙出去。  加了食盐以后还不够，还必须再加少量香油在水里，也可以直接用食用油来替代香油，同样是可行的。食盐和香油混合在一起就能让花甲快快吐沙，差不多3分钟，就能够明显的见到花甲吐出来了大量的沙子。当然，倘若你不太满意的话，还是可以泡浸久一点儿时间的哦。  待到将花甲泡浸好了以后，大家还必须将花甲用冷水接着清洗一下，接下来放入1个密封的盒子之中，然后用劲晃动盒子之中的花甲，这个做的关键目的是将花甲仍未吐出来的泥沙晃动出去。虽说这几个步骤看上去略微有些繁杂，但实际操作下去还是比较简单的，还是老渔民的招数好用呢！  转发赞评论 知心大姐 |
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