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清明，是农历二十四节气中的第五个节气，农历每年三月初一前后（公历4月4—6日），太阳到达黄经15°时为清明节气。在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中华民族传统隆重盛大的春祭节日，属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。春回大地，万物复苏，一般在中医养生方面，春季养生应当注意养生，预防人们身体容易上火的毛病。而清明前后是阳气升发的“旺季”，不妨多保养一下身体。 清明前后多吃“3芽3菜”，降火滋养五脏，若是错过，真要再等一年！ 香椿芽 春属木，与肝气想通。春季里，人体的肝气相对比较亢盛，尤其是清明之后，春气更加旺盛，在饮食上，我们要注意柔肝、养肝。香椿不仅有养肝作用，还有补虚壮阳、理气止血、开胃健脾、助孕等功效。不过在食用前一定要在沸水中焯一下，这样就能去除大部分的亚硝酸盐。 大蒜芽 大蒜，作为一种调味品是不可少的，但是呢，放时间长了会长芽，尤其是在春天清明的这个季节。研究发现发芽的大蒜，含有更高的抗氧化成分，能够帮助身体杀死病毒和感染细胞，所以经常吃发芽大蒜的人，免疫力会更强，更不容易出现感冒、发烧的情况。 柳芽 春暖花开，处处都是花红柳绿的一片好景色。现在的柳树正处于发嫩芽的时间，不少喜欢采摘野菜的朋友，应该已经吃到了鲜嫩的柳树芽了。柳芽味道清新、微苦，而这种微微发苦的味道，反而是柳芽的迷人之处，这种苦味在干燥的春季，有助降火保养我们的五脏健康和功能代谢。 艾蒿 艾蒿也叫艾、艾叶、艾草、萧茅、冰台、遏草、香艾等，众所周知，艾草是家户喻晓的野菜品种，在清明前后和端午节期间是最常见的了。中医学上常以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法，把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病。 蒲公英 蒲公英是一种野菜，同时也是一种药品。蒲公英具有非常良好的消炎的功效。那些喜欢重口味饮食，喜欢熬夜而导致上火的人，可以多喝几杯蒲公英泡的水，这样火气很快就没有了，能够很好的缓解身体上火而出现的口干舌燥的情况。 荠菜 农村的田野，开春了就是个最大的菜园。荠菜就是“这菜园”中不可少的一种。荠菜的营养价值和使用价值是很高的，而且荠菜还具有一定的药用价值。经常吃荠菜可以提高免疫力，还有止血的功效。另外，荠菜含有大量的粗纤维，食后可增强肠蠕动，从而加快消化，促进新陈代谢。 最后提醒一下大家，清明时节天气干燥，外出祭祀出入山林，要注意做好安全防火工作。最好文明祭祀。 以上图片来自网络 |
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