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春天在哪里？ 泡一杯开化龙顶茶， 你就可以在这“清汤绿叶”中找到春天！ 又到了开化龙顶春茶开采、上市的季节！ 如果你也是爱茶之人， 一定不会错过这最佳的购茶时节！ 那么， 这春茶买来之后， 该如何储存呢？ 开化名茶协会会长姚东为您支招！ 开化龙顶茶为绿茶， 绿茶因较多的保留了鲜叶的天然物质， 在储存方面较其它茶更需注意。 忌潮湿。绿茶茶叶具有很强的吸湿和潮性。如果存放在潮湿的环境，茶叶就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。 忌高温。温度过高会使茶叶中的氨基酸、维生素等物质被破坏，使茶叶质量、香气及滋味有所降低。 忌阳光。阳光会使绿茶内在的物质会起化学反应，使品质变坏。 忌异味。绿茶能够广吸异味，所以当茶叶与有异味的物品混放在一起贮存时，就会吸收异味而且异味是无法去除。 开化龙顶茶几乎是 开化人家家户户必备的饮品， 或自饮，或待客， 其储存方式虽讲究， 但对于一般家庭而言， 也有小妙招。 一、选购干湿度达标的绿茶 购买时，选取茶叶当中最粗壮的一颗芽芯，用手指用力揉搓，如果能揉成粉末，说明干度达标，适合储存。 二、冷藏最有效 姚会长介绍，冷藏是一般家庭储存开化龙顶茶最有效的方法，但不是简单地把茶叶放进冰箱，需根据包装不同，用不同的冷藏方式。目前，我县市场上的开化龙顶茶主要有锡箔袋加纸盒或锡箔袋加铁盒两种包装方式。如果是锡箔袋加纸盒包装，可以在外层套一个深色或黑色（避光）的布袋，最外层再套一个食品密封，冷藏即可。如果是锡箔袋加铁盒包装，只需在铁盒外层套一个食品袋密封，冷藏即可。 开化龙顶茶即将大量上市 快来get这些小妙招吧 文字/叶琴 视频/徐梦雨 编辑/叶红 监制/吴莉莉 来源/开化传媒集团，转载请注明出处。 |
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