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前段时间，老天一直在给广东灌水 而清明前后，广东天气还是雨雨雨雨雨 下雨天，湿气重 出太阳，湿热重 身体吸收了很多湿气 自然睡不醒，头重脚轻 这里，皮皮君推荐大家几款陈皮祛湿汤，长期坚持喝，可有效的祛湿体内湿气，还你一个“轻松”的身体。 陈皮莲子薏米水鸭汤 材料：陈皮6g，莲子肉30g，炒薏米30g，淮山12g，生姜10g，水鸭肉250g。 做法：将水鸭肉用清水洗净血污，薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，调味即可。 炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤 材料：炒扁豆、木棉花各15g，陈皮3g，蜜枣1~2个，鲫鱼肉约100g，生姜3片。 做法：陈皮稍浸泡，蜜枣去核，鲫鱼煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约1个半小时便可。 鲜土茯苓煲猪瘦肉 材料：鲜土茯苓200g，马蹄10个，红萝卜、连须玉米各1条，蜜枣3个，陈皮6g，猪瘦肉400g，生姜3片。 做法：鲜土茯苓切块，马蹄去皮，红萝卜、玉米切段，蜜枣去核，陈皮浸泡。所有食材洗净，一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），大火滚沸后改小火煲约2小时，下盐便可。 老黄瓜煲猪腱粉肠汤 材料：老黄瓜1斤，陈皮6g，碎瑶柱1汤匙，猪腱1斤，粉肠8两，赤小豆2两，扁豆1两。 做法：老黄瓜连皮一开二，猪腱、粉肠拖过水，赤小豆、扁豆、陈皮洗过，汤煲注清水烧开，放入猪腱煲15分钟，下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱，再煲15分钟，捞出粉肠、猪腱切成件状，在半小时后，可再捞出汤料在碟中，排上粉肠、猪腱，汤水便可调入幼盐饮用。 茯苓双豆祛湿汤 材料：茯苓30g，赤小豆30g，炒扁豆20g，陈皮5g，瘦肉300g（2~3人分量），生姜3片。 做法：将茯苓、陈皮洗净，生姜切片备用；将瘦肉洗净，切大块备用；赤小豆、扁豆用清水洗净，浸泡数小时备用；把所有原料放入大炖盅内，加适量清水，加盖后隔水炖2小时，即可调味食用。 淮山陈皮炖扇骨 材料：新鲜土猪扇骨1斤2两左右，新鲜铁棍山药2两，陈皮6g，茨实、莲子、茯苓各30g，姜切3片。 做法：猪骨在滚水中焯一下，飞去血水和肉腥味。新鲜土猪扇骨斩成小块，新鲜铁棍山药切段，所有食材洗净。将准备好的材料一起放入电压力煲中，加水，煲30分钟后，下盐即可。 陈皮祛湿五虎汤 材料：陈皮6g，赤小豆50g，生姜30g，红枣8~10个（去核），连须葱白3根，红糖适量。 做法：所有食材洗净，一同放入锅内，加入适量开水，煮30分钟，再放入红糖再煮10分钟即可。 以上7种陈皮祛湿汤均有健脾祛湿，利尿消肿的功效，配合各种养生食材，化痰燥湿的功效也会进一步增强，春夏季多饮这几味汤对解乏祛湿效果是杠杆的哦~ |
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