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你好，很高兴回答你的问题。我是熙阳，美食领域创作者。这里给你介绍一种煲仔酱的做法，希望能帮到你。 需要食材：柱候酱1000克、磨豉酱500克、海鲜酱500克、花生酱、芝麻酱各250克、南乳、腐乳各100克、耗油150克、冰糖100克、味精50克、蒜茸、干葱茸各100克、陈皮末25克、五香粉50克、芫荽末10克、花生油500克、面粉500克、牛油50克 制作步骤： 1.搅和原料：将各种原料用搅拌机搅和均匀。 关键点:搅和即成。 2.制面捞：面粉炒香，加入牛油炒匀即成面捞。 关键点:要控制好火候，用小火，以免焦 3.炒制：烧锅下花生油，放入蒜茸、干葱茸爆香，加入所有原料，用小火炒匀，盛起，用花生油封面即成。 关键点:用小火，以免炸焦影响质量。 成品特点:酱色浓，味鲜香。 喜欢熙阳的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题请留言。我会尽心去解答。谢谢大家！！ |
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