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面粉不要只做馒头,换个新吃法,简单一蒸,口感松软,香味十足

 昵称38644644 2020-04-07

众所周知,是一个将面食作为主食的地方,他们从早上到晚上都是依靠面食来生活的。因为相较于米饭,面食似乎会更加扛饿一点。不过他们的面粉,大部分的时候都是用来做馒头的,即便是在现在的也是一样的。如果仅仅用面饭制作馒头的话,难免有些可惜。所以今天小编交给大家一个新鲜的吃法。保证你们越吃越满意。

首先我们需要将所有的食材都准备好,比如说面粉,葱花,腊肠等等。所有的食材都已经准备好了之后,就可以开始制作了,面粉还是需要我们像制作馒头一样,将它揉好,并且放入酵母,等待它慢慢的发酵。香葱去除葱白,只留下葱叶,并且将所有的葱叶都切成葱花,腊肠清洗干净之后切成腊肠丁。

取出一个小碗,将葱花和腊肠放在碗中,加入适量的面粉,食盐,五香粉等等。然后放入两个鸡蛋,加入温水,用筷子快速的搅拌均匀。最后开始用手将它揉成面团,让其更好的混合在一起。接着就面团分成几个小部分。每一个小部分用擀面杖弄成面饼的形状。到了这里之后,最基本的几个步骤就算是完成了。

接着就是将已经做好的面皮,放在蒸笼上面开始蒸了。不过在面皮上蒸笼之前,大家还需要在蒸笼上面刷上一层油,然后放一张面饼,就这样一次类推。一直到最后一张面皮的时候,就可以直接开始盖盖子了。这样做不是说有什么其它的原因,就是为了防止在蒸的过程中面皮沾粘在一起而已。蒸面饼的时候火候不能太小,也不能够太大,适中就好,蒸的市场也大概在一个小时左右就可以了。

是不是感觉看完之后,觉得非常的简单呢?要知道,虽然说做馒头比制作饺子和包子要简单。可是也没有人愿意每天都花费大量的时间来做馒头的,因此我们还是能够察觉到,其实馒头在人们的心中也并不是一个非常简单的食物。可是这个面饼就不一样了,同样是面粉做出来的,不仅方法简单,步骤少。而且最后出来的成品也是口感松软,香味十足。如果说早餐的时候吃上这样一个饼,那简直就是太满足了。

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