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来自: 阿铎1 > 《美食》
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去重庆必点的7道渝菜,是“渝菜之魂”,老板都以为你是重庆人。重庆人爱吃辣人人皆知,重庆菜也叫渝菜,是川菜的四大分支之一,它是在“...
巫溪烤鱼· 万州烤鱼 谁才是烤鱼的真正鼻祖?
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江湖菜,发迹于民间,专业厨师不一定能做出来
再加上,川渝菜中的典型代表,比如水煮牛肉等,都发源于勤勤恳恳的劳动人民,而近段时间,自居江湖菜的川渝菜馆也越来越多,久而久之,...
冬季的第一顿火锅,你饿了么?
冬季的第一顿火锅,你饿了么?根据李劼人在《漫谈中国人之衣食住行》中的记述,红油火锅“其后传到成都(1936年),便渐渐研几极精。”...
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东莞十大热门夜宵店?东莞十大夜宵店。声明:“东莞十大热门夜宵店榜单”是小编通过收集相关网站(大众点评、美团、饿了吗)对相关地点夜宵店的知名度、生意火爆程度、菜品、开店历史、口碑评价等信息,综...
《舌尖上的渝菜》之文化篇
《舌尖上的渝菜》之文化篇。提起中国菜系和派别来,目前大众认可的“八大菜系”,即川菜、粤菜、苏菜、鲁菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。...
夏季,川渝两地常吃的美食,20元做一盆,麻辣鲜香烫爽滑,除寒湿
在今年的7月里,咱们家吃的最多的就是鱼肉,本来我们家也是一个爱好鱼肉的家庭,咱们家最爱吃酸菜鱼、水煮鱼。1、把草鱼清理干净(包括...
重庆特色美食大盘点,让舌尖停不下来
重庆特色美食大盘点,让舌尖停不下来。很多朋友对重庆是充满向往的,尤其是爱吃的朋友们,想到重庆热辣辣的火锅,香气扑鼻的烤鱼,风味...
也谈渝菜网,任重而道远
渝菜网,只是作一个引子,渝菜的发展,任重而道远。
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