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爱喝普洱茶的茶友都知道，普洱茶的魅力不在于历史赋予她的名气，而是她由内到外散发出的质朴的气息，这是普洱茶独有的朴素之美。 日月更迭，时间赋予普洱茶以万千变化。历久弥香，捉摸不透，正是普洱的魅力~
为了让茶友们对我们龙承号普洱茶的工艺有更深一步的了解。今天龙承君将给大家详细解析关于普洱茶制作工艺的那些流程，让我们一起去看看一款好喝的普洱茶到底是怎么做出来的吧~将采摘好的鲜叶摊开，进入静置萎凋工序。萎凋目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量，鲜叶在萎凋过程中也会逐渐变软，这都为下一步的杀青工序奠定了基础。 
第二步用茶叶洗手。  
接下来开始杀青啦，因大叶种含水量高，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合，使茶叶失水均匀，去除大量草青味，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。
杀青后，就是第二道工序揉捻，揉捻不仅关乎茶条的外观效果，对香气滋味的形成亦有重要影响。揉捻时要根据原料老嫩程度灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。或缓或急，要有揉捻的节奏感，这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。
接下来就是摊晾了，摊晾后就是漫长的三保三发过程，三保三发会让茶的香气更佳持久，更佳纯净。
三保三发是利用保香发汗原理将普洱毛茶香气提炼发挥出来，茶香更显，口感更加清爽。同时这个过程也能散去新茶的生气青气，让新茶也不会有很重的青气，喝起来更佳爽口。三保三发过后就是毛茶干燥蒸软压饼了，此时，整个茶的制作过程也全部完毕。后话：
普洱茶是后发酵茶，其品质特点和加工工艺，与其它茶类大不相同，而普洱茶之所以成为普洱茶，也是因为背后有其独特的制茶工艺。而现在市场上很多普洱茶采用的是机器制茶，机器制茶虽然能够最大程度的提高产能，但却存在很多弊端：第一机器杀青，茶叶数量庞大，可能存在杀青不均的现象，影响品饮口感；第二是大批量的生产忽略了许多细节；第三是不具备人文情怀。而相比传统手工制茶，除了不能大批量生产，并且对制茶师傅的手艺要求颇高以外，手工制茶却能够使茶叶中的丰富茶质被保留，茶的品质较优质，并且在口感上有比较丰富的层次变化。普洱茶的发展至今延续了一个多世纪的时间，越陈越浓越香的核心价值也是一代代茶人在反复探索的过程中才最终确定下来的。龙承号多年来，一直秉持着一颗匠心精神，坚持传统手工制茶工艺，为的就是将最好的茶献给最懂茶的你。
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