俗话说得好,好吃不过饺子,饺子距今已有一千年多年的历史,深受国人喜爱的传统特色食品,有更岁交子之意,不论是春节还是各大节日都少不了它的身影。 饺子的种类也不少,水饺、煎饺、蒸饺等等,不同的吃法,口感都大有区别。今天教大家来做一道牛肉青椒馅的烫面蒸饺,蒸好的饺子,面皮劲道,里面的汤汁丰富肉馅鲜香,吃起来特别的美味。 下面哈妹就把具体的食谱分享给大家,做早餐或者主食都不赖,一大盘根本就不够吃。 牛肉青椒馅烫面蒸饺配料: 2.加入其余面粉和温水、盐搅拌均匀。 3.揉成面团醒40分钟。 4.准备馅料食材。 5.锅内烧开水,放入掰块的青椒烫一分钟后捞出沥干水分。 6.牛肉、青椒和大葱分别剁碎放入盆中。 7.放入拌馅的调料。 8.搅拌均匀备用。 9.醒好的面团揉匀。 10.揪成小剂子。 11.擀成中间厚边缘薄的面皮。 12.面皮上放适量馅料。 13.包成饺子。 14.蒸锅烧开水,放入蒸饺生坯蒸17分钟即可。 15.成品图。 |
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