我国古代记载糖尿病叫做“消渴”或者“三消”。什么是三消呢?上消属肺,中消属胃,下消属肾,分别代表糖尿病三个不同的病变阶段。 多食易饥属胃,为中医称消渴(三消)中的中消又称消谷善饥,指食欲过于旺盛,进食量多,食后不久即感到饥饿。是西医糖尿病常见症状。 中消胃热,消耗较重,出现多饮多食的表现,中医认为阴虚火旺,胃腑腐熟功能太过,则食多而易饥,形体消瘦;胃强脾弱,则多食易饥。 胃为水谷之海,主腐熟水谷,脾为后天之本,主运化,为胃行其津液。脾胃受燥热所伤,胃火炽盛,脾阴不足,则口渴多饮,多食善饥。 那么糖友该注意什么呢? (1)饮食习惯及饮食量。宜选择混合餐,每餐进食种类包含主食、蔬菜、肉蛋类等;粗细粮合理搭配,少食多餐,细嚼慢咽。 (2)适当增加膳食纤维的摄入,如燕麦、芹菜、韭菜等,以增加饱腹感,延缓食物吸收稳定血糖。 (3)观察记录身高、体重、腰围、臀围。 (4)可以使用中医操作耳穴贴压(耳穴埋豆),可选择皮质下、内分泌、糖尿病点、脾、胰、饥点等穴位。 糖尿病患者在日常生活中该怎么做呢? 1、调整生活规律。 糖尿病属慢性病,生活规律非常重要,在身体情况允许的情况下,按时起居,有利于糖代谢。每周按时测量体重,作为计算饮食和观察疗效的依据。 2、合理饮食调配。 少进食根茎类蔬菜如:土豆、白薯、山药。要适当限制水果。应增进粗纤维的食物如:糙米、玉米、豆类、绿叶蔬菜、白菜、绿豆芽、黄瓜、芹菜、西红柿等。 多食用精蛋白如:瘦肉、蛋、奶、鱼类。选用植物油,少进动物内脏类食物等。 3、坚持适当的活动。 适当规律的活动是治疗糖尿病的一种重要手段,可采取多种活动方式,如散步,做健美操,打太极拳,跳老年迪斯科舞、打乒乓球、游泳、跑步。可根据自己的身体情况和爱好,选择活动方式,要持之以恒,循序渐进。 糖尿病人群的饮食如何搭配?
早餐应该这样来搭配: 糖尿病患者的优质早餐应符合既吃饱又吃好的原则,即热量应该达到全日总热量的20%~35%,同时符合科学搭配。即谷类、肉类、奶豆类、蔬菜和水果,同时,早餐还要定时定量,干稀搭配,避免吃油炸油腻,含糖多的食品,不宜过饱,七八成饱为最佳。
另外,有糖友在早餐至午餐这段时间,容易感到饥饿,但测午餐前的血糖并不低,如餐前血糖(7.0mmol/L)左右。 如果在午餐或晚餐前总是出现饥饿感,但测量血糖不低。这种情况建议糖友在上一餐的饮食结构做适当调整,在不增加主食的基础上,增加适量蛋白质类和粗纤维的摄入量,能增加饱腹感,减轻饥饿的症状。 糖尿病人早餐不能吃得太单调,如糖友早餐只吃两个馒头,而不吃其他的食物,这样是错误的,会让血糖升得更高。 所以,早餐不能光吃主食,一定要搭配蛋白质和蔬菜一同进食。按照上面四大类营养合理搭配,适量添加,既能获得全面均衡的营养,又不致血糖升得太高。 糖尿病患者午餐要挑剔 午餐同样要选择低血糖指数的食物。可以选择合适的主食,例如大米饭,再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡或鱼以及蔬菜。 蔬菜对降低血糖指数有很大帮助,因蔬菜富含维生素及矿物质,午餐时可大量食用。豆类也是很好的选择,因为豆类富含丰富的蛋白质,铁及纤维等,血糖值较低,煸炒或者做汤都可以。 健康晚餐轻松选 糖尿病患者在挑选晚餐的时候也应遵守血糖指数方案,要遵循下面几点才能保证晚餐健康而且平衡。
日常生活中病友可以按照个人的需要,如年龄、劳动情况、健康状况的不同,做到饮食有节,既不暴饮暴食,也不饥饿失度。 文章:山西省中西医结合医院内分泌二科 许丽蓉 配图:网络(侵删) |
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