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语言资源快讯  小手指轻轻一掐，现在脱离高中生活已经三个年头了。当回头翻看相册的时候，看着照片上的那些人儿，嘴角禁不住蹦出几个字“你好啊！时光！”自从毕业后，有些联系渐渐地断了，各自有了自己的生活。有些还保持着联系，但相聚的时间不多，令人满心期待相聚的时间会被不约而同地定在了春节。当越来越靠近这个时间的时候，手机信息灯闪烁的频率越来越来高。 “这几天，出来料一料（玩一玩）！”“我特别想念一中附近的砂锅粉啊！”“对，那个辣鸡就是灵魂！”“还有东门的豆芽粉。我想吃他的鸳鸯粉！他的辣椒是真辣椒！”“钵子糕，我也想吃！”“还有薯包籺。中山街的薯包籺呐”“我想起阿姨踩着三轮车，车上还有一个小喇叭，循环播放着‘卖薯包籺啰，卖薯包籺~’的情景，那醋和薯包籺，简直了！”这一句句话，承载了我们高中的回忆，时光流逝，却冲不走这些美食所赠予的真挚情感。不管怎么走，走到哪里，所尝过的美食，总会在这些人儿心里留下一个刻度，丈量着乡土情结的力量。 第一次吃砂锅粉，是在高一的时候，一个朋友带我去的，那个档口是在一中旁边。我朋友告诉我，它是晚上才会开档的。那时，我并不明白他为什么这么喜欢吃砂锅粉。但那次我吃了之后，也跟他一样沦陷了，真的是太好吃了！一想到劲道十足的米粉，甘醇的汤底，辣辣麻麻的腌制鸡块，砵砵脆脆的花生米，想嘬砂锅粉的心就按奈不住。每次放假回来，我都要出去吃一次，否则我会觉得这个假期并不完整。 砂锅粉 吸一啖粉，嘬一口汤 砂锅粉，顾名思义，它是用砂锅煮的，在端上餐桌的时候又被当做碗。粉一般是桂林米粉。配料有白菜，金针菇，鹌鹑蛋，豆炸，酸豆角，热狗，鱼蛋，肉丸，花生米，秘制辣鸡。煮好之际，撒上香菜，葱花。 吃砂锅粉的最好的季节就是冬天，几个好朋友相聚在一起，挤在一张小方桌上，点几份饮料、几份砂锅粉。粉端上来的时，热气附在镜片上，阻挡了视野，却没有阻断香菜浸泡在热汤里所散发的香气进入鼻腔。吸一啖粉，嘬一口汤，举杯相碰，便是一抔六尺之情。嘬粉的过程中，汗珠不断从皮肤底层冒出来，手不慌不忙地擦着汗，抬头相望，回之眸笑。平平淡淡的菜式，味道却不平淡。汤如美酒一饮而尽，舌舔唇边回味无穷。、 不一样的餐具 推荐指数：9.0  薯包籺 滑溜溜 薯包籺是高州的一个特色小吃，最出名的就是陈叔薯包籺啦！薯包籺就是用煮沸的水与番薯粉搅拌，搓成粉坯，加入猪肉，花生，虾米，用冬叶包成粽子的样子，放去蒸即可。蒸熟的薯包籺，呈半透明状，像果冻一般。吃法有两种，一是可以蘸酱油，二是可以蘸醋汤，醋汤包括甜醋和辣醋。有些人喜欢，先蘸酱油和辣椒酱吃，吃完之后，再嘬上一口醋汤，这算是一个吃薯包籺的一个仪式。薯包籺入口香滑软糯，加上浸泡在热醋里面，酸甜可口，是一番别有的风味。看看泡在淡黄色的醋里，小身子滑溜溜的薯包籺。上面是分别是泡在酱油，甜醋，辣醋的薯包籺  豆芽粉 软糯爽口 到东门的豆芽粉，它同样是高州的特色小吃。来高州吃豆芽粉，首选东门豆芽粉。豆芽粉分为豆芽粉、鸳鸯粉、瘦肉粉三种。豆芽粉外表就是一层粉皮，中间放豆芽，猪肉，然后卷起来，切成一块块。倒入酱料，撒上花生碎，根据自己的口味，可选择加辣。皮软糯，花生，豆芽嚼起来脆爽。相比一般粉皮的，会更加的好吃。去吃豆芽粉，我们都会来一份白粥，粥味淡，粉味浓烈，淡浓碰撞，浓更能刺激味蕾，留下深刻记忆。其实东门那个店铺看起来有一点旧了，但是那里蕴藏了许多的回忆。步伐来来匆匆，一个脚步又一个脚步，把这里的回忆越踏越宽，越踏越浓厚！ 想起高二时的一件趣事，有一个同学要去东门吃豆芽粉，他想要同学带一份豆芽粉回来，豆芽粉回来了，他满脸欢喜，拿起筷子就吃，没想到却是加了辣的，那个表情僵住了，周围的人却捧腹而笑。回想起这些一点一滴的小事，确实挺美好。    这些美食身上总会装着一代又一代人的回忆。我想，每一个人都有一种难以忘怀的味道。 它们给我们带来最深切的体验便是“便得心中适，尽忘身外事。” |
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