分享

为啥饭店炒的包菜那么好吃,后厨大师傅:进锅前,先放一勺此物

 潍韬 2020-04-12

卷心菜是我们经常吃的一种蔬菜。为什么餐厅里的炒白菜这么好吃?厨师:进锅前先放一勺这个东西!过来看看!

卷心菜又叫卷心菜,所以卷心菜的营养价值并不差,但在口味和烹调方法上却大不相同。有时油炸卷心菜有点生有点苦。如果油炸卷心菜老了,就不会酥脆可口,还会导致卷心菜营养成分的流失!炒白菜的方法

首先,我们把卷心菜洗净,用手撕或切成小块,去掉中间的桔梗,在锅里加入一些食用油加热,先放一勺糖,再加入大蒜和葱炒。

然后将切好的白菜放入锅中,用高热翻炒,加入一些料酒,再翻炒,待白菜变软时加入一些酱油和盐,翻炒均匀,然后出锅。

这样,卷心菜就可以煮了!这不简单吗?

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多