教大家做重庆小面，这是重庆小面中最简单的一种

重庆小面

食材：碱水鲜面条200克、青菜适量、花生米适量、葱姜蒜适量、香菜适量。

做法：

1、准备好所有的食材，葱切成葱花，香菜切碎，姜和蒜切成末；

2、取一个空碗，放入蒜末和姜末。调入两勺酱油、半勺鸡精、半勺味精、一把葱调味；

3、加入2勺花椒面、两勺辣椒油，码上花生米和榨菜；

4、倒入油（猪油、色拉油或者香油），再倒入高汤；

5、特百惠炒锅倒入纳美水煮开后，下入面条和青菜；

6、捞起面条放入碗中，加上青菜即可。

色香味俱全的重庆小面就做好了，大家可以根据自己的口味加上空心菜、小青菜等食材，只要几分钟就能吃到特色重庆小吃，是不是非常简单呢！