脾胃专家李亚西教你如何调理脾胃（饮食篇）

首先，在此申明说的不是一般意义上的脾胃虚弱——虚弱到连吃碗面条肚子都会有臌胀感,吃几个西红柿都要拉肚子的那种脾胃虚弱。

① 姜糖水

对于大多数现代人而言，脾胃虚弱其实主要就是脾阳虚，胃肠有寒。所以可以在每天早上喝一碗姜糖（红糖）水，以去除肠胃里的寒气。

② 韭菜

春天到了，可以吃点韭菜，韭菜补肝、肾、胃之阳气。

③ 淮山

一般意义上的脾胃虚弱者，可以多吃淮山等物以健脾。但要是你的脾胃虚寒的话，建议你还是少吃为妙，因为淮山是助湿的，脾胃过于虚弱者是不宜食用的。

与此相类似的还有牛肉、红枣、南瓜、花生、固元膏、枸杞等物，这些对于平常人或一般意义上的脾胃虚弱者的确是有补血补肾的功效，但对于脾胃严重虚寒者来说并无助益，相反倒有可能是增加了负担，所以脾胃严重虚弱者其实也不宜吃固元膏。

④ 喝粥

粥可以直接转化为气血而不需增加脾胃的负担，也可以理解为是在间接地健脾了。还有别忘了粥是养胃气的。

⑤ 拒绝过食寒凉之物

如从冰箱里刚拿出来的饮料、冰镇奶茶、冰淇淋、冰蛋糕等物。虽然口腹方面的快感少了很多，但能收获健康，那也是非常划得来的了。

⑥ 细嚼慢咽

食物越细碎，肠胃的工作负担越轻，越容易转化成气血。所以如果时间允许的话，建议吃饭时一定要细嚼慢咽。

因为细嚼慢咽除了能将食物尽可能嚼碎以利消化之外，它还能使人不断产生唾液，而唾液古人称之为上泉之水，是世上最好的健脾胃之良药。

⑦ 薏米

用薏米等利水除湿的食物来健脾。这也没错，不过对于脾胃虚寒者来说，用之前可以炒一下。

⑧ 陈皮

每天吃点陈皮。陈皮有醒脾化痰之功效，脾是生痰之源，痰被化掉了，其实也就是健脾了。

按中医的说法，人在二十四岁前特别是小孩子，身体出现的问题大多是脾和肾的问题，所以解决小孩子的生病问题，一般只需从脾与肾这两方面着手就可以。

⑨ 炒米和锅巴

按中医的五行学说，黄色入脾，所以炒得焦黄的大米和锅巴都是入脾健脾的。

这两样东西还有一个共同点，那就是都会有点焦，而按中医的说法，焦的东西也是入脾健脾的。所以，这两样东西大家不妨都拿来试试看。