香菇油菜的做法

1香菇洗净

2香菇、大蒜、大姜切成丁备用

3准备好水淀粉，把肉切成丁备用

4油菜洗净

5切去头

6把根茎用剪刀简单修整一下成形

7锅里加水把油菜焯水

8从锅里捞出放于凉水过凉

9捞出控干放上小许盐、味精腌制入味

10入味后摆入盘中

11锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生

12放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

13倒上老抽翻炒

14倒上适量的水

15放上小许盐和味精炒均匀

16倒上水淀粉勾芡

17出锅浇入油菜盘中