 说起蒸菜，那真的是原汁原味，最近迷上了吃金针菇，金针菇价格比较便宜，一斤1元多，就能做一盘了。随着生活水平的提高，越来越多的人选择蒸烤箱代替传统的蒸锅，例如今天我用的这款蒸烤箱，拥有1200Ml的大水箱，1800w直喷式蒸气，6分钟就能迅速升温到95度，真是方便又快捷。今天我做的这款蒜香金针菇，简单美味，特别入味，比起直接凉拌更加下饭。  蒜香金针菇 【制作原料】： 金针菇 350克 色拉油 适量 生抽 1大勺 辣酱 适量 白糖 2小勺 葱 适量 蒜头 一个 【制作方法】：  1.准备好所有食材。  2.将金针菇切掉根部。  3.蒜剥开，切成末。  4.葱清洗干净，切成末。  5.金针菇清洗干净，放入盘内。  6.锅内加入适量色拉油，加入蒜末炒香，关火，加入白糖煸炒均匀。  7.将蒜末放入金针菇上。  8.东芝蒸烤箱水箱加入足量清水，最多可以加入1200毫升。选择纯蒸功能，选择20分钟，开始。这里包含了预热的时间，实际只要几分钟。  9.放入蒸盘，放入装有金针菇的盘，关上门。 10.等待结束，端出金针菇，倒出汤汁。 11.将生抽加入汤汁内，搅拌均匀。 12.将汤汁倒回金针菇内，撒上葱花，辣酱即可。 【一定要看的小提示】： 1.蒜剥的时候可以借助厨房剪刀剪去底部，这样比较好剥。 2.金针菇的数量可以根据自己家的人数来增减。 3.辣酱只要少量即可，吃不消的可以不放。 这就是【蒜香金针菇】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！ |
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