「健康美食」焦香爽脆又入味的干煸花菜

花菜350g五花肉150g洋葱适量青椒适量红椒适量蒜片适量盐适量豆瓣酱1勺酱油适量料酒适量鸡精少许油适量

1. 花菜一个。

2. 准备:五花肉、洋葱、蒜片、青椒、红椒。

3. 花菜洗净后切成小块。

4. 煮开一锅水，放少许盐，下花菜焯水。

5. 焯至变色捞起。

6. 锅中倒油，煸香五花肉。

7. 放入洋葱、蒜片。

8. 来一勺郫县豆瓣酱。

9. 下花菜，翻炒均匀。

10. 放入酱油和料酒，盖盖焖两分钟。

11. 开盖后放入青红椒，撒少许鸡精，拌匀即可出锅。

12. 成品。

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