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柯林·坎贝尔营养研究中心 Evelisse Capó, PharmD 2020年3月31日 加入我们的7天增强免疫系统活动! 每天看看我们的关键提示、食谱和资源来帮助增强你的免疫系统，保持健康。采取积极主动的方法不仅在当前大流行的情况下很重要，全年都可以起到保护作用。 第一天: 吃蔬菜 绿叶蔬菜富含纤维，以及重要的维生素、矿物质和植物化学物质。这些具有生物活性的化合物通过中和自由基、抑制激活致癌物的酶和增强免疫力来解毒。研究表明，食用十字花科蔬菜可以通过激活一种名为T-bet的基因来控制重要免疫细胞的活动。该基因指示前体细胞发育先天淋巴样细胞， 在保护机体免受感染方面起着至关重要的作用。 第二天: 吃富含抗氧化的食物 以完整的植物性食物为中心的饮食能刺激自然杀伤细胞的活动。自然杀伤细胞是先天免疫反应的一部分，负责锁定病原体，包括病毒和肿瘤。在饮食中加入大量鲜艳的水果和蔬菜，鲜艳的颜色表明存在抗氧化和抗炎的植物化学物质，如胡萝卜素、多酚、类黄酮和花青素。蘑菇是增强免疫力的超级明星! 它们含有硒、维生素D、抗氧化剂和多糖，有助于调节免疫和减少炎症。 第三天: 少吃脂肪，关注健康脂肪 食用高不健康脂肪的食物会降低t细胞的功能，损害免疫力。油炸食品和含油食品会引起炎症，阻碍适当的免疫反应。研究表明，低脂肪饮食(20%的卡路里)和增加自然杀伤细胞的活动有联系，后者是免疫系统反应的重要组成部分。另一方面，适量食用健康脂肪，如坚果和种子中的脂肪，有助于吸收脂溶性维生素A、D和E，这对免疫健康至关重要。巴西坚果和葵花籽是硒的良好来源，是免疫健康的关键。南瓜子含有镁和锌，可以增强你的免疫系统。亚麻籽、奇亚籽和核桃中的Omega-3脂肪酸有助于抑制全身炎症，解放免疫系统，抵御病原体。 第四天: 吃高纤维食物 完整的谷物和豆类为健康的肠道提供纤维。肠道是免疫活动的主要中心，保持它的平衡是很重要的! 这些食物还含有B族维生素和锌，可以增强免疫功能。燕麦中的纤维由于b -葡聚糖含量高而激活自然杀伤细胞。 第五天: 使用香料和茶 草药、香料和茶的药用特性已经被人类文明探索了数千年。草药和香料富含抗氧化剂，当它们混合使用时，其中所含的一些化合物的生物利用度就会提高，从而使它们的效益最大化。 姜黄是一种功效强大的古代香料，其鲜明的颜色来自于一种有效的抗炎化合物——姜黄素。它可以用来给食谱一个美丽的金色或用来泡茶。 生姜具有抗炎和抗氧化的特性，含有一种被称为倍半萜类的植物化学物质，它可以对抗感冒和病毒。 大蒜已被证明可以增加人体的抗氧化酶，有助于清除肺部的细菌。 绿茶和芙蓉茶的抗氧化剂含量都很高。喝热的或冷的，单独或与其他草药和香料，如薄荷和/或姜作为营养饮料。 第六天: 多运动 保持健康的最好方法是保持免疫系统强壮。流行病学证据表明，有规律的适度体育活动可降低病毒和细菌感染的发生率。急性运动刺激先天免疫系统细胞和成分在淋巴组织和血液之间的交换。免疫系统是建立在细胞不断产生和死亡的基础上的。当我们保持这些细胞处于稳定的健康状态时，我们就可以尽我们最大的能力来管理和保护我们的身体。 第7天: 选择健康的生活方式 提供最佳的环境让身体自愈! 我们的免疫系统异常强大和复杂。我们越多地了解我们的身体是如何工作的，我们就能更好地准备做出正确的选择来提高我们生活的数量和质量。健康的饮食为我们的身体提供了必要的营养，生活方式中还有其他的关键因素，它们为最佳的免疫功能奠定了基础。这些包括有规律的有氧运动，充足的休息和睡眠，控制压力，获得足够的阳光，保持水分，以及参与健康的社交活动。 翻译：wxgha (https://weibo.com/wxgha?from=myfollow_group&is_all=1) 光音兔博主按：这是柯林·坎贝尔营养研究中心推出的“7天增强免疫系统活动”。 1）但实际是提倡一种健康的生活方式。增强免疫系统，采取积极主动的方法，保持健康，不仅在当前大流行的情况下很重要，对我们一生的健康都很重要。 2）保持健康的生活需持久坚持的，7天仅是一种示范。 |
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