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准备辣椒面和白芝麻!
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把白芝麻倒在辣椒面上,再放入一克左右的盐!
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锅中倒入300克左右的油烧热,八成热即可,太热的话会让辣椒面变糊!
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油热后用勺子舀出来浇在辣椒面上面!
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浇两勺子油过后,停下来,用筷子搅拌均匀后再继续浇油!这样做的目的是让辣椒面受热均匀,而且能快速出红油!
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反复重复第五步骤,直到油浇完,一碗香喷喷的辣椒油就做好了!
最后一步 点击查看大图
香喷喷的,好诱人啊!有了它,可以做好多种的美食了!放凉后装在干净的瓶子里,可以存放好长时间!当然,尽快食用完最好!
一定要在浇两勺热油后先搅拌均匀,再浇热油、再搅拌、再浇热油!反复操作,直到热油浇完!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
来自: 郑LM > 《烹饪》
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