泡椒鸡爪 配料:鸡爪1000克,野胡椒50克,酸盐水,芹菜,花椒,味精,鸡精,盐,胡椒少许 做法 一。鸡脚洗净,中间切碎,放入沸水锅中煮10-15分钟,取出冷却 2。把大蒜和海椒切碎 三。把开水放在一个大容器里,倒入切碎的大蒜和山海椒冷却 四。取老咸水约与开水等量倒入盛有开水的容器中,与冷开水混合 5个。在泡菜水中加入胡椒和少量胡椒,再加入少许全水、味精和鸡精 清蒸鱿鱼圈 练习: 一。准备新鲜的鱿鱼,洋葱和姜。如果你喜欢辣椒,可以加辣椒 2。把鱿鱼洗干净,切成圆圈。把姜和洋葱切成小块。 爆炒牛肉 配料:牛肉、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒、盐、食用油、淀粉、酱油、鸡精 练习: 一。牛肉片用料酒、胡椒、盐、淀粉和少许食用油腌15分钟 2。青椒、红椒、葱、黄椒、姜片、姜蒜 三。把油放在平底锅里加热,把牛肉放进去 四。油炸姜蒜,米椒姜,青椒红椒,盐炒 糖醋鱼 配料:鲤鱼或草鱼、淀粉、料酒、酱油、盐、醋、番茄酱、红辣椒、洋葱、糖、姜、大蒜 练习: 一。清洗鱼,擦干水,用刀在鱼的两边切5到6刀 2。把料酒、酱油和盐放在鱼上腌10分钟左右 三。姜蒜剪完,葱剪细丝,红辣椒剪细丝 四。酱油、糖、醋和淀粉与水混合 5个。把淀粉均匀地涂在腌鱼上 6。在火锅里把油加热到70%热。手拿鱼尾在油锅里炸鱼头。然后慢慢地将鱼体滑入油锅。把鱼煎到两面都是金黄色。把油放在长盘子里 7号。锅里放一点油,加热,加入姜蒜炒1分钟 8个。倒入沙司,用大火煮 |
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