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专利名称：一种营养早餐的制作方法 技术领域： 本发明涉及一种保健食品，尤其是一种营养早餐。 背景技术： 中国人早餐都有吃粥的习惯，不少地方的人亲切地称之为“稀饭”。它虽然经常需要花一定的时间去熬制，但由于它易于消化，有益肠胃，滋补养身，做法简便，是一种老少皆宜的饮食佳品，尤其适合那些食欲不佳及病后康复的人食用。 随着现代社会的发展，生活、工作节奏加快，人们不可能花很多时间去熬粥。甚至每天因工作繁忙，不吃早餐，或吃一些快餐以及浓缩食品，对身体健康极为不利。现代流行病学调查研究表明，经常不吃早餐的人容易得胆囊炎、胆石症以及消化系统疾病。 发明内容 本发明根据个人临床经验，特别是对一些慢性疾病患者的病后康复调理经验，结合中医药的基本理论和现代人的生活习惯，选用了一些人们常用的药食两用的物品如桂圆、红豆、绿豆、黑芝麻、黑木耳、花生、玉米、黄豆、黑米、黑木耳、银耳、芡实、薏苡仁、莲子、白果、草果、人参、山药等十八种原料，经过加工制成一种老少皆宜、方便食用的饮食佳品。即可方便早餐食用，不用花时间熬制，又具有很好的营养作用。经数百例患者食用，证明本发明的产品，具有耐饥、通便、安神的作用。 从中医角度看，各组份功效为红豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。黄豆味甘性平，有健脾宽中、润燥消水之功效。黑大豆甘温、无毒，入肾、脾、心经，有补肾强身，除湿利水、抗老延年的作用。花生性味香辛甘，润肺益脾、补血益气。银耳性平，味甘，入心、肺、肾、胃经。可以滋阴润燥，益气养胃。玉米甘、平，无毒，入胃、肾经。可以止血、利尿、利胆、降血压，助消化。桂圆甘温，入心脾经，益心脾，补气血，安神。绿豆甘凉，清热解毒，消暑，利水。黑芝麻甘平，入肝肾经，补肝肾，润五脏。黑木耳甘平，入胃大肠经，凉血止血。芡实甘涩平，入脾胃经，固肾涩精，补脾止泻。薏苡仁甘淡凉，入脾肺肾经，健脾补肺，清热利湿。莲子甘涩平，入心脾肾经，养心益肾，补脾涩肠。白果甘苦涩，平，入肺肾，敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。草果辛温，入脾胃经，燥湿除寒，祛痰截疟，消食化积。人参甘微苦温，入脾肺经，大补元气，固脱生津，安神。山药甘平，入肺脾肾，健脾补肺，固肾益精。 本发明可以通过以下实施例的制作工艺实现。 实施例取桂圆30份、红豆30份、绿豆30份、黑芝麻30份、黑木耳20份、花生20份、玉米50份、黄豆30份、黑米30份、黑木耳30份、银耳30份、芡实20份、薏苡仁20份、莲子20份、白果20份、草果5份、人参20份、山药30份，洗净，烘干，粉碎成细粉，用蒸汽蒸熟或水浴煮熟，干燥，粉碎，灭菌，按每袋100克包装得成品，服用时加白糖或红糖调制，用开水冲服即可。 权利要求 1.一种营养早餐。由桂圆3-50份、红豆3-50份、绿豆3-50份、黑芝麻3-50份、黑木耳2-50份、花生3-50份、玉米30-50份、黄豆3-50份、黑米3-80份、黑木耳3-80份、银耳3-80份、芡实2-30份、薏苡仁2-30份、莲子2-50份、白果2-30份、草果2-30份、人参2-30份、山药2-30份组成。 2.将上述各组份除分别洗净，烘干，粉碎成细粉，混匀后，将细粉用蒸汽蒸熟或水浴煮熟，干燥，粉碎，灭菌，按每袋100克包装得成品，服用时加白糖或红糖调制，用开水冲服即可。 全文摘要 本发明涉及一种保健食品，尤其是一种营养早餐。由桂圆、红豆、绿豆、黑芝麻、黑木耳、花生、玉米、黄豆、黑米、黑木耳、银耳、芡实、薏苡仁、莲子、白果、草果、人参、山药等组成。经粉碎、蒸汽蒸熟或水浴煮熟，真空干燥，粉碎，灭菌，包装得成品，本发明配方制成的产品，既能作为早餐食用，又具有营养保健作用。 文档编号A61K36/8994GK1857115SQ20051008275 公开日2006年11月8日 申请日期2005年7月12日 优先权日2005年7月12日 发明者章洪流 申请人:章洪流, 高海燕。 |
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