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蒜蓉明虾 配料：虾、粉丝、蒜、料酒、酱油、盐、葱。 实践： 1。虾开背，肠，倒入少许料酒和酱油腌半小时。 2。蒜皮去皮，切成蒜；锅内放油，30%热可放入2/3片蒜，小火煸香，少许颜色立即火断，倒入剩下的1/3片蒜和少许盐，拌匀。 3. 龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生 烟冒出8分钟的蒸汽。 4。在锅的末端，把葱洒在锅上，把热油倒进锅里。 肉末蒸豆腐 内酯豆腐1盒猪肉馅100克胡椒少许红辣椒少许酒少许盐少许酱油3汤匙芝麻油葱蒸鱼3汤匙洋葱胡椒少许少许。 1，揭开内酯豆腐顶部的塑料盖，扣在盘子上，将内酯豆腐盒的四角切成空气，使内酯豆腐容易扣在盘子上。 2、将肉馅与搅拌器搅打成肉末，用汤匙、料酒、盐腌十分钟。 3、将内酯豆腐切回来，将其直接切成片，用刀从子片上切下。 4。把内酯豆腐放了一会儿后，可能会有很多水脱落，在蒸煮过程中会有大量的水。 5、将肉糜（或肉末）放在豆腐上，表面撒一层青红椒粒（或剁椒），浇上一层蒸鱼豉油 6。水煮开后，锅蒸约10分钟。 7、另一锅，加热后，加入香油、花椒香，然后捞出花椒，将油浇在豆腐上，再撒上一层葱。 火腿蒸蒜蓉婴儿食品 1、将小白菜洗净晒干，放在木板上，将其略切除后，将整株植物断根，平铺蒸盘，锅内蒸至6-8分钟，直至熟。 2、蒸菜的同时，将花椒洗净切碎，花椒梗切环，去皮蒜泥。 3、烧热油，把火腿，整个商店入锅，煎至两面出油焦香芪锅，把煮熟的切成丝状的砧板 4、将蒸熟的白菜汁取出，渗入小盆后，将剩余的火腿放在蒸好的婴儿食品上面。 5、烧热镬油，三或四放入油时，将花椒炒至锅中，锅内爆炒蒜头，滗入碗中的小酱汁放入锅内煮沸，加入调味汁、糖、盐及调味料，勾芡以生粉。 6、锅中煮沸了厚酱搅拌，淋在面上的火腿和婴儿食品，洋葱点缀点缀盘，盘子 香菇蒸鹌鹑蛋 成份：蘑菇、鹌鹑蛋、盐、鸡肉、芝麻油、芝麻、洋葱。 实践： 1。香菇和鹌鹑蛋洗净，用蘑菇去梗，把香菇放进鹌鹑蛋里，然后把蘑菇放在上面放上几粒盐和鸡肉。 2。蒸完10分钟后，将鹌鹑蛋凝固，放入小碗中，用香菇蒸鹌鹑蛋蒸熟。 三.把葱花、芝麻油、芝麻油均匀地放在香菇蒸鹌鹑蛋上，调好汁，淋在上面可以蒸鸡蛋蘑菇。 1000卷肉卷 材料：1000（薄豆腐皮5、猪肉）250g，干香菇4朵letinous，金华火腿50g，鸡蛋1个，生姜1片，葱叶10，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，白糖，1茶匙盐，干淀粉，1茶匙。 实践： 1。火腿切丝，干香菇丝letinous。用热水冲洗韭菜的叶子。将猪肉馅放入鸡蛋中，加入酱油、糖、盐和少许水按一个方向拍打，搅打至粘稠。 2。打破金华火腿加letinous香菇放入肉馅，继续翻炒，最后加入干淀粉，混合在一起，即使是做填馅。 3000摊开，切成小块，把肉放在上千块的顶部，向前滚动，然后把两边折到中间，封住两个，最后滚到头上。被烫过的韭菜叶。 4。将肉卷码入锅中，放入蒸笼蒸15分钟蒸好。 糯米饭肋骨 原料：大米200克，排骨300克，韭菜2片，调料粉五片，酱油1/2茶匙，蚝油1/2汤匙1/2汤匙，料酒1汤匙，蔬菜油，盐1/2茶匙，汤匙1/2汤匙。 实践： 买1。小排骨，让店切碎，家里干净，沥干水，盐，菜油，五香粉，葱，姜，酱油，蚝油和料酒腌半天。 2。在糯米饭泡沫，铺上苇叶笼。 三.每一枚排骨都用糯米包好。 4。放入笼中，将火蒸熟，用开水蒸40分钟即可出锅。 白蛤蒸蛋 材料：鸡蛋3粒，姜200克，咖喱、洋葱、麻油适量。 实践： 1。生姜加水煮沸，加入洗净的白蛤，备用煮沸。 2。蛋清，隔水混合150ml。 三.菜加油，加水煮蛤，倒蛋筛。 4。盖上，水入火后，蒸10分钟直至蛋液凝固。 5。油淋。 小笼牛肉 原料：嫩牛肉350克、蒸肉米粉90克、葱、姜各8克、干荷叶1张、色拉油1.5大匙、郫县豆瓣酱1/2大匙、料酒1小匙、生抽1小匙、盐适量。 实践： 1。牛肉洗净，切成厚0.5cm，用清水浸泡10分钟，然后洗净沥干水。 2。葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，加入到牛肉。再调入料酒、酱油、色拉油拌匀，腌15分钟。蒸入米粉后，拌匀。如果你觉得有点咸的话。 三.干荷叶洗净，放入沸水中煮滚，立即捞出，用冷水洗净，擦干。 4。把荷叶切成适当的大小放在蒸笼上，然后把混合牛肉放在荷叶上。 5。将气放入蒸锅后蒸约8分钟。 豉汁蒸鸡翅 实践： 1、鸡翅要泡在盐水里一会儿，然后洗好后，用豆豉洗净，然后放入小碗里一会儿，姜切成丝，葱切蒜切。 2、用刀将翅膀上的两杆两侧，入菜，加入盐，酱油，蚝油，酱油和料酒，搅拌，腌半小时； 3、把油放进锅里，油烧热后，加入洋葱、姜、蒜和豆瓣酱炒熟，然后将油炸香料倒入鸡翅中。 4、锅内放入水，热水倒入鸡翼，蒸20分钟； 5、如果汤太多，挑盘子里的鸡翅膀，放葱； 6，另一锅，放入汤中加入油，加热，浇在鸡翅上，味道会更好！ 八宝南瓜 田园三色
银鱼蒸蛋
海鲜蒸蛋
芋头蒸排骨
Changjiang鱼三味
四味蒸 |
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