小时候在老家,一到清明就能吃到这个清明草粑粑~清明草是南方在清明时节会长的一种野菜,有种独特的清香,它就像江浙一带的青团一样,是清明必须要吃的点心。 大学时候一次回老家,赶上清明,去山上祭祖,遍地清明草,长辈带着我采了很多回来,那是我第一次亲眼见到这个粑粑是怎么做的,记忆犹新刚打好的粑粑吃到嘴里那种温暖,软糯,清香,不能更满足!后来快递方便了,可以网购,老家人也可以给寄来,但无论如何吃不到那个记忆里的味道。 今年春节又回老家,由于暖冬的缘故,清明草早早地发了出来,去祭祖我却被一片一片嫩嫩的野菜吸引,我妈说还太少了做不了多少粑粑的,我二姨跟我一样开心说看着就好吃,便带着我采了起来~自己做要采嫩叶子,做出来才好吃~就这样一袋子重量不到三两不值钱的清明草,被我当宝贝一样带回了北京! 刚打好的粑粑温温的,好香,好暖~ |
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