豆沙球的做法

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豆沙球

工艺

酥炸

口味

甜

菜谱类别

家常菜甜品点心

主料

红豆沙150克

调料

白砂糖100克

玉米淀粉120克

花生油75克

食用中餐、晚餐

豆沙球的做法

1豆沙馅分成10份，做成10个小圆球；

2锅上火，倒入花生油，烧至五成热，端离火口；

3用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊，逐个放入油锅中；

4把炒锅端到火口上，将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软，随即捞在盘内，撒上白糖即成。

豆沙球制作提示

因为需要炸制，所以要备油1000克。实耗75克。

豆沙球食谱营养

红豆沙

宜搭：鲤鱼

1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠 … 详细»

豆沙球营养成分

能量 1848.25千卡	蛋白质 8.19克	脂肪 75.2克	碳水化合物 287.55克
叶酸 0微克	膳食纤维 0.12克	胆固醇 0毫克	维生素A 0微克
维生素B6 0.02毫克	维生素B12 0微克	维生素C 0毫克	维生素D 0微克
维生素E 35.58毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 0微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.08毫克	硫胺素 0.07毫克	生物素 0微克	烟酸 1.32毫克
钙 79.1毫克	磷 146.75毫克	钾 46.85毫克	钠 50.04毫克
碘 0微克	镁 22.2毫克	铁 9.22毫克	锌 1.43毫克
硒 1.46微克	铜 0.33毫克	锰 0.73毫克