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朗读者 丁晓燕
扬州人,江苏省作协会员
来自: 圆角望 > 《杂闻》
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饭店大厨:牢记这些,不管炒什么样的青菜,都会绿油油又脆又好吃
一、首先,青菜万万不能着急直接下锅:择菜时应该注意,将较为坚硬的菜梗和菜叶分别择好,因为菜梗难熟需要久炒一些才熟,也更入味,而...
白玉青菜
白玉青菜。材料 :青江菜 1斤半.洋菇 1盒。姜丝 少许.调味料 :盐……………..适量。香菇精………作法 :1. 青...
婆婆这样炒青菜,好吃极了,原来只加了这个东西
婆婆这样炒青菜,好吃极了,原来只加了这个东西。青菜是每顿饭里不可或缺的一道斋菜,没有青菜,这顿饭就感觉不完整。食材: 青菜250克...
【食全食美】河南小吃 凉拌莙荙菜
【食全食美】河南小吃 凉拌莙荙菜 莙荙菜原产欧洲南部,公元5世纪从阿拉伯传入我国,其按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型,我...
一个小秘诀让你的炒青菜更好吃:炒青菜
一个小秘诀让你的炒青菜更好吃:炒青菜一个小秘诀让你的炒青菜更好吃:炒青菜 (2010-12-17 10:20:38)稍微考究一些的可以放入香菇、蘑菇...
清炒杭白菜
清炒杭白菜。原料:杭白菜2把(约500克) 盐1茶匙(约5克)3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入白菜梗翻炒几下后,撒入1/2茶匙盐,约炒4...
夏天这菜要常吃,清脆爽口比肉香,价格很便宜,2块钱就能炒1盘
说到素菜,我们家最爱,做的最多的就是香菇青菜了,每周都得炒。香菇青菜其实就是普通家常的大众菜,家家都有,人人都会,唯一的区别是...
家常味道辣炒肉末鳮毛菜夾馍馍
白吉馍:中筋面粉250g,盐2g,即发干酵母3g,温水145cc1面粉中加入盐+酵母混和,后将温水(约60度C)慢慢淋入,一边淋水一边搅拌面粉,面粉成为面...
香肠菜心炒年糕怎么做?
香肠菜心炒年糕怎么做?【主料:】香肠(适量);青菜心(适量);胡萝卜(适量);年糕(适量);【香肠菜心炒年糕的做法步骤目录:】...
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