粉粉滑滑，排队都买不到，我用平底锅做出来了！

小思同学小的时候就特别喜欢吃芋头，芋头洗净上锅蒸一蒸，变得绵软了，直接剥皮，沾点糖就这么吃，最简单的方法却总是能让小丫头吃的直吧嗒嘴。

有时间的话，就用芋头煮粥煲汤，软滑的口感，一入口就已经放不下了！

可咸可甜，用芋头怎么做都好吃啊！姐妹们平时喜欢咸口做芋头还是甜口做芋头呢？

今天常光顾的菜摊上了一大筐芋头，必须买回家过过嘴瘾啊！想来想去，还是做成好吃的芋头糕，正好能当主食或者小点心，再配上一碗紫菜汤，就完美啦~

这次我用的是香煎的方法，口感外焦内软，成型效果更好，而且味道也更喷香。如果你怕宝宝上火，也可以上锅蒸至成型熟透哟~

香煎芋头糕

食材：大米粉40克、玉米淀粉40克、清水80克、芋头200克、热炒油适量、黑芝麻牡蛎粉适量。

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：大米粉40克、玉米淀粉40克、清水80克、芋头200克、热炒油适量、黑芝麻牡蛎粉适量。

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将芋头洗净去皮，用擦板擦成丝。

tips：如果刀工比较好的话，可以手动切丝也行哈。

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在大米粉中加入玉米淀粉。

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加入清水。

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把米糊搅拌均匀，稍微静置一会。

tips：米糊多静置一会，让米粉吸收一下水分。

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接着将芋头倒入米糊中拌匀。

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加入少许黑芝麻牡蛎粉提香提鲜。

tips：黑芝麻牡蛎粉起到主要的调味作用，吃起来比较鲜咸。如果没有的话可以加上虾皮或者少许盐调味。

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接着加入少许油。

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用勺子搅拌均匀。

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不粘锅中刷少许热炒油。

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将芋头泥放入锅中，用锅铲铺匀后开小火，盖上锅盖焖着。

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半熟后，可以翻个面，继续小火焖着，把两面都煎至熟透金黄就可以出锅了！

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粉粉滑滑，吃起来外焦内软，给宝宝切成小块，就可以直接用手抓着吃啦！喜欢甜口的宝宝也可以不加牡蛎粉，换成白糖试试看哟~

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