 土豆真是个“万人迷”，遇上牛肉和孜然，简直是绝配，好吃到没朋友，天天都想吃，不管了，牛肉贵就贵吧，吃完再搬砖，嘻嘻～ 孜然土豆牛肉的用料土豆1颗，牛肉300克，鸡粉半勺，孜然粉1勺，辣椒粉半勺，辣椒碎半勺，黑胡椒粉半勺，蒜头2瓣，白芝麻1勺，姜片适量，香菜2根，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，山胡椒油半勺，玉米淀粉1勺 孜然土豆牛肉的做法 步骤1 土豆切块，姜蒜切片，香菜切段。  步骤2 土豆冷水下锅煮8分钟捞起来。  步骤3 牛肉切片，加入1勺玉米淀粉拌匀。  步骤4 调配粉状佐料:碗中依次加入一勺孜然粉、白芝麻，半勺辣椒粉、辣椒碎、黑胡椒粉、鸡粉，搅拌均匀。  步骤5 起锅烧油爆香姜蒜。  步骤6 倒入牛肉大火翻炒。  步骤7 待牛肉八成熟，依次加入两勺料酒、生抽，一勺蚝油，半勺山胡椒油，继续翻炒一分钟。  步骤8 加入土豆一起翻炒，炒干水分。  步骤9 倒入粉状佐料，翻炒均匀，再加入香菜，搅拌几下起锅装盘。  步骤10 孜然土豆牛肉做好啦，完全不够吃啊！ 作者：张小萌bt |
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