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说到鱼这道食材呢，那可是每家每户都特别爱吃的鱼肉食材之一，鱼肉吃起来是特别鲜嫩的，其味道总能让人无法自拔，除此之外，鱼肉还富含了丰富的营养，包括优质的蛋白质以及维生素a、E等多种营养，都有利于人体消化吸收。 在市场之上呢，鱼一般被分为两种，一种是人工养殖的，另一种就是自然生长的，相对于人工养殖的鱼时，自然生长的鱼，味道会更好吃一些，其营养价值也会更高，并不像人工养殖的鱼一样，腥味特别浓。 为此呢，今天我就给大家分享一下，在市场之上有这几种鱼，大多数都是野生的，其市场占有率占到90%以上，因为这几种鱼对生存环境要求是特别高的，一般通过人工养殖，无法对其进行养殖，所以大多数都是自然生长的。 今天要说的这三种鱼呢，在我们日常生活中也是特别容易买到的，但很多人都不知道，所以呢，今天你就跟着我一起来了解一下吧，这样的鱼吃起来营养价值会非常的高哦。 一、带鱼 第1种呢就是带鱼，带鱼这种鱼类它属于回游性鱼类，只有在特别小的池塘或者是一些小海域，才能进行生存，带鱼不回游的话，就不会顺利的进行生产，所以现在人工养殖是无法对其进行养殖的。 为了满足市场，大多数的带鱼都是通过进海捕捞，来进行贩卖的。带鱼对生存环境也特别苛刻，出海以后很容易就会死亡，因此市场上的带鱼，大多数都是冷冻带鱼。 二、黄花鱼 黄花鱼这道食材，对于很多喜欢喝酒的人来说，能来上一小盘的油炸黄花鱼，别提有多下酒了，又酥又脆总能让我们吃的特别爽（制作方法：油炸5分钟，撒入适量食盐即可。） 黄花鱼虽然美味，但是无法对其进行养殖，这主要原因是由于黄花鱼，只能在海中进行生存，脱水以后很快就会死亡，养殖起来会特别困难。除此之外，这种鱼在大海中是非常多的，所以不需要对其进行养殖，就能满足市场。 三、巴浪鱼 巴浪鱼呢，在海边是非常多的，这种鱼的体型大概就在10厘米左右，其味道就像是石斑鱼一样，吃起来是特别嫩滑的，不仅如此，其价格还卖得特别便宜，几块钱就能买上一斤。 对于很多养殖户来说，这样的鱼养殖起来是特别不划算的，除此之外，这种鱼的鱼刺还特别多，很多人都不喜欢对其进行购买，只有很多海边人才喜欢对这道鱼进行食用，所以市面上的这种鱼，几乎都是野生的。 总结：以上今天和大家说的这三种鱼类，如果你特别喜欢吃野生鱼的话，以后在市场上对其进行购买时，可以放心大胆的对其进行购买，这几种鱼想要购买养殖的，比买野生的还要困难。0. |
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