 “味道，落在纸上成了风格，吃进胃里成了记忆，刻在心里就是一辈子的情绪。” 食物的选择有很多，但有些食物，总会让你想起特别的人、特别的事！ 2020年五一假期来临，记忆深处自己留恋那个小镇，那一两道熟悉家乡菜又在内心深处召唤着你。 那不如趁五一节这个机会举家再次重逢，再次回忆下家乡的味道。 1 翡翠凉粉  翡翠凉粉是蜚声中外的三峡地方特色小吃。巫山，有一种开满黄色小花的灌木，植株的大小和叶子的形状有点跟茶叶相似。这种植物当地叫'臭黄荆',主要生长在巫山海拔700米以下的溪沟边或者山上。大概是因为这种植物叫臭黄荆。所以，这种凉粉取了个名，叫'臭叶子凉粉'，并且一直叫到现在。不少游客吃了这种凉粉后，认为这个臭字玷污了这么好吃的东西。便有客人根据它碧绿如翠的颜色，取了一个诗意的名字──巫山翡翠凉粉。 地点：巫山 交通：重庆南（北）广场汽车站、重庆汽车站、龙洲湾汽车站、双凤桥汽车站可乘车前往巫山 2 垫江石磨豆花  对于垫江人的早晨，有一种味道是不得不说的，——豆花饭！上至耄耋老者，下至豆蔻稚子，无一不依恋豆花的鲜嫩甘甜，无一不喜好那一口特有的麻辣清香。垫江石墨豆花的精髓在于本地黄豆，在传统石墨的慢碾细磨之下。  更有30多种蘸料搭配保证千人千味，各有所好。 地点：垫江 交通：龙洲湾汽车站、重庆南广场汽车站、重庆汽车站、江南枢纽站、双凤桥汽车站、西站汽车站、陈家坪汽车站可乘车前往垫江。 3 丰都麻辣鸡块  丰都麻辣鸡块，又称鬼城麻辣鸡，原本为鬼城丰都著名的特色传统小吃，类似白砍鸡，后经加工改造现为重庆家喻户晓的名菜之一。将水八块作料与鸡肉拌在一起，鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起，特别美味，于是便逐渐流传开来，成为鬼城丰都的特色美食。 地点：丰都 交通：四公里汽车站、龙洲湾汽车站、重庆南（北）广场汽车站、江南枢纽站、重庆长途汽车站可乘车前往丰都。 4 长寿肥肠饭  肥肠饭是长寿最有特色的美食之一，肥肠切得极细,配以多种香料烧制而成。咸淡适宜， 鲜辣兼备，跟米饭可以充分混合而食。除了肥肠外，将香辣交织的汤汁淋在饭上，真是美味无比，深受食客们的喜爱。 地点：长寿 交通：重庆南（北）广场汽车站、重庆汽车站、龙洲湾汽车站、双凤桥汽车站、红旗河沟汽车站、陈家坪汽车站、西站汽车站可乘车前往长寿。 5 武隆羊肉  羊肉在武隆是一绝，很多到武隆天生三桥、芙蓉江玩耍的游客基本上都会前去品尝。正宗的武隆碗碗羊肉是选用优良山羊品种“板角”山羊，肉质细腻醇厚，通常分为大碗和小碗，一人一碗，吃个饱暖。配上特制的老腌菜和可口的泡菜，再加一盆寡淡的素汤，闻着肉香，喝着油而不腻的汤食，再来一碗绝配的“两糙饭”——巴适！ 地点：武隆 交通：四公里汽车站、双凤桥汽车站可乘车前往武隆 6 大足邮亭鲫鱼  历史悠久的邮亭鲫鱼，不仅是享誉巴蜀、名满西南的特色菜品，而且已成为大足的一张特色名片。还记得1999年前后，重庆突然兴起邮亭鲫鱼热，一时间街上出现了多家做邮亭鲫鱼的馆子。不得不说邮亭鲫鱼做法非常独特，味道独一无二，确实让人难以忘怀。 地点：大足 交通：西站汽车站、重庆南（北）广场汽车站、重庆汽车站、陈家坪汽车站、西永交通换乘枢纽、龙洲湾汽车站可乘车前往大足 7 永川松溉九大碗  九大碗发源地是历史上素有“小山城”美称的永川松溉古镇。巴渝人视“九”为吉数，深深信仰九九鸿福，九九长寿、九子登科等儒家思想。更有历史名人，国际巨星为其打榜点赞。承载了厚重的人文遗存和独特的码头文化，也是永川重要的美食名片。 地点：永川 交通：西站汽车站、重庆南（北）广场汽车站、重庆汽车站、陈家坪汽车站、四公里汽车站、龙洲湾汽车站、双凤桥汽车站可乘车前往永川 8 江津尖椒鸡  陈有良尖椒鸡，百年传承秘制，由尖椒、花椒两味爆炒炮制尖椒鸡丁，具有健胃强脾、祛除风湿的的功效，让慕名而来的食客，越辣越欢越想吃，因此店面不起眼却名震川菜江湖，也让尖椒鸡纳入江津区非物质文化遗产的名菜。当然江津特还有老鸭汤、富硒脆鱼、石板糍粑…… 江津人的快乐回来了！ 地点：江津 交通：重庆南（北）广场汽车站、重庆长途汽车站、陈家坪汽车站、四公里汽车站、龙洲湾汽车站、双凤桥汽车站、西站汽车站可乘车前往江津 9 璧山来凤鱼  传说清康熙时，现代来凤鱼技艺的起源店融闽、鄂、粤、湘菜风味与来凤传统烹鱼手法为一体，以双椒入菜，创作出脍炙人口的“麻辣鱼”，这大约就是“来凤鱼”的雏形。随着口味和做法的不断演化，来凤鱼逐渐形成了属于璧山人自己独有的“江湖味道”。 地点：璧山 交通：龙洲湾汽车站、重庆南（北）广场汽车站、重庆汽车站、双凤桥汽车站、西站汽车站可乘车前往璧山 10 黔江鸡杂 黔江鸡杂运用土家烹饪方法，以鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类为原料。爆椒鸡杂是地道的重庆江湖菜，鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。 地点：黔江 交通：四公里汽车站、重庆南（北）广场汽车站、双凤桥汽车站可乘车前往黔江 总以为爸爸妈妈还不老 总以为他们身体还健康 总以为还来得及报答他们 蓦然回首才发现爸爸妈妈已经老了 和他们在一起的时间越来越少了 珍惜当下，多回家看看 最后为大家奉上 全市各大客运站部分主营线路 大家出行前可提前规划好路线 ▼▼▼▼ 看不清，可点击图片查看大图 （以上信息来源：重庆交通运业有限责任公司） 特别提示：双凤桥汽车站开通13条接驳线路 为方便旅客出行，双凤桥汽车站特别推出黔江、鸭江、长坝、金沙等13条接驳线路。具体线路班次如下： 除以上接驳线路外，双凤桥汽车站主营线路还有： ★ 主城区班车客运线路有：北碚、草坪、王家、茨竹、高嘴、两岔、洛碛、龙兴(影视城)、柳荫、石船、三圣、统景、大湾、中兴等； ★ 县际线路有：江津、璧山、长寿、垫江、涪陵、潼南、南川、白沙（江津）、綦江、荣昌、双桥、铜梁、武隆、万盛、合川、永川、巫山、万州、奉节、城口、开州、忠县、巫溪、云阳、黔江等； ★ 省际线路主要有：邻水、绵阳、南充、遂宁、大竹、泸州、成都、达州、攀枝花、荣县、自贡、遵义、德江、思南等 |
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