 【法国勃根地红酒烩鸡burgundychicken】炖鸡别只会加水！大厨炖鸡秘方，加一瓶“它”，鸡肉比原来香10倍！  材料： 带骨鸡腿切大块2支、珍珠洋葱20粒、蘑菇20粒、培根切条状100克、勃根地''burgundy''红酒1罐、蒜头切碎3粒  做法： 腿鸡腿用胡椒盐调味以后沾上少许面粉  用橄榄油将鸡腿煎成金黄色后起锅备用 不换锅子继续炒香蘑菇 加入培根！ 珍珠洋葱以及蒜头 法式香料束''bouquetgarni''：西芹2支、洋葱1/4个、红萝卜1/2支、百里香2支、月桂叶2片、*以上用棉绳绑紧 加入一整瓶红酒以及香料束，小火炖煮约40分钟或是炖到鸡腿软嫩 装入碗中，配上两片法包即可！
|
|
|
来自： 昵称38644644 > 《美食》
