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大家好，这里是媛爸日记，每天分享生活实用小窍门，总有一个合适您。 蚝油是非常美味的一种调味品，很多朋友都喜欢吃。不管是用来点蘸，还是用来做凉拌菜，经常会使用的蚝油。但是平时我们在购买蚝油的时候，如果瓶身上面没有这两个字的，最好就不要买了，因为这个是假蚝油，到底是怎么回事呢？就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。 首先我们要了解蚝油是由生蚝熬制浓缩而成的，平时我们在市场上所看到的蚝油，大部分都是由蚝汁调配出来的，在购买蚝油的时候一定要注意以下这3点才能购买到质量比较好的蚝油。 如何挑选比较好的蚝油？ 第1点 看生产日期，要购买生产日期比较近的耗油。还要查看一下瓶口是否密封完整，有没有泄漏，再看一下瓶身的产品执行标准，如果是GB/T开头的就是符合国家标准的。  第2点 注意看一下产品的配料表里是否有“蚝汁”这两个字，我们现在所购买到的蚝油都是由蚝汁调配出来的，如果没有“蚝汁”这两个字，那肯定就不是好的蚝油。  第3点 还是要留意对比一下配料表，这一点可能很多朋友都不清楚，蚝油的配料表是按照它含量的多少来进行排序的。  这个图片中的配料表，蚝汁仍然是排在第1位，蚝汁的含量也是比较高的，但是大家再留意看一下，配料表中标出很多的食品添加剂，因此相对于上一瓶蚝油来说，它就没有那么纯正。  |
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