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红烧土豆片  你可能不会做饭，但是这么好吃的土豆片可一定要试试！ 用料：土豆2个，青椒2个，火腿肠1根，蒜3瓣，葱3根，生抽2勺，耗油1勺，鸡精半勺，盐1勺，辣椒油1勺 红烧土豆片的做法： 尖椒2个，土豆2个  土豆去皮切片  尖椒切滚刀块  火腿肠切片  水沸倒入土豆片 煮至半熟捞出过凉水  另起一锅，放入葱蒜炒香  下尖椒和火腿  放入土豆片  加入2勺生抽  1勺蚝油  半勺鸡精 1勺盐 再加入1勺辣椒油 翻炒2分钟入味 盛盘，配着大米饭特别香！ 小贴士：马铃薯的具体营养价值为：蛋白质1.6-2.1g，糖13.9-21.9g，粗纤维0.6-0.8g，钾1.06mg，钙9.6mg，磷52 mg，铁0.82mg，胡萝卜素1.8mg，硫胺素0.088mg，核黄素0.026mg，烟酸0.36mg，抗坏血酸15.8mg。马铃薯营养丰富、完整，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远高于粮食作物，其高蛋白、高糖含量远高于普通蔬菜。 |
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