这些加起来快200岁的小店，南昌人怎么吃不腻？！

食在南昌

处在食物链顶端的南昌人

为了吃到底有多拼呢

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心血来潮横跨半座城去喝一碗汤

或是凌晨12点奔赴船山路就为一碗花甲

也曾为了顿早点看过清晨不一样的南昌

疫情期间

家附近的火锅烧烤奶茶外卖

已经满足不了被憋坏的南昌人了

这10家超地道

藏在南昌犄角旮旯的小店

每一间都是南昌饮食文化的缩影

Mark一下，等疫情结束

我们一起吃它个天昏地暗

地理位置十分偏僻，但是人气爆棚！整南昌仅此一家，许多吃货不辞辛苦闻名而来。地道的赣菜滋味，浓油赤酱的重口味，很适合爱吃辣的人。

典型的南昌夜宵小吃店，最为出名的就是小甲鱼，一份里面有3只小甲鱼，甲鱼用高压锅加调料焖的软烂入味，辣椒和蒜头都炖成糊状，甲鱼辣的相当过瘾~

还有其他野藕、牛蛙、小黄鱼、粉丝煲、藜蒿炒腊肉等特色菜，味道都不错，没有踩雷的，价格适中，很接地气！

铁头烧菜馆

人均：59元

地址：新建区立新路12号

该店原在四纬路，后搬迁于五纬路，再后来因为拆迁，于2016年又搬到了红谷滩的飞虹路上，至今已营业30个年头了。

主打的还是面食和盖浇饭这些简餐，点的牛肉面还加了鸡蛋，分量十足，口碑相传，我爱吃心肺面，牛肠面~路过的朋友可以试试~

店里还有一道似全频道的全家福，主料有心肺、猪肚、牛腩、辣子鸡、荷包蛋、卤蛋。店家自腌的红辣椒蒜籽也是一大特色，吃得不想停筷子。

川黔面馆

人均：10元

地址：红谷滩飞虹路南昌检察院附近（春晖路849号）

营业时间：06:00-19:30

婆婆在这里摆了34年多的摊，从很小爸爸带着我来买，到后来长大带着男朋友来买。味道一直没变，纯手工制作，十块钱能吃好几天。

云片糕分三种，芝麻的和原味的，还有原味细条形的，我个人喜欢原味的，放进嘴里凉凉的，慢慢化掉~

还有辣椒饼、大麻枣兰花片、沙琪玛如意糕等，全部都是自家制作，路过的可以带一点呢~

如意云片糕

人均：10元

地址：民德路中段（靠近胜利路步行街乐豆家门边）

营业时间：10:00-20:00

刘记老字号这家传统手工艺年货位处繁华的老城区。卖的都是南昌当地小零食，冻米糖、萨其马、花生糖、芝麻糖、猫耳朵、兰花片、大麻枣、玉米片等

这家店的冻米糖、萨其马好吃得让我停不下来，是每年家中必备年货。全部手工制作，老板已经将这手艺传承给他儿子及儿媳妇，重点是味道从未变过。

不分种类，每袋十元，现做现卖，香甜不腻。冻米糖分花生味和芝麻味，越嚼越香；我最喜欢的是花生萨其马，不黏牙不会甜腻过头

爷爷奶奶最爱的是花生糖和芝麻糖，寓意甜甜蜜蜜过大年；小朋友更爱吃兰花片，香香脆脆。特别一提的是，萨其马，只有冬天才有哦！

刘记老字号

人均：10元

地址：胜利路305号（阳光乳业旁边巷内5米，近八号码头甜品店）

营业时间：：09:00-21:30（注意：每年夏天差不多7月开始，老板会关店休息1个多月）

在南昌开了整整27年的毛毛饭店，也许对许多南昌人来说，都是心里十分特别的存在，他口味正宗，是纯正的南昌风味。几代食客口耳相传。

这家店的特色菜是红烧青蛙和红烧鲫鱼。青蛙肉质鲜嫩，汤汁也带着淡淡的鲜味，口味偏辣偏重口，喜欢吃辣的朋友们极力推荐了。

鲫鱼都是现杀现做，十分新鲜入味，量也很足，适合大家一起聚餐吃饭哦。

毛毛饭店

人均：50元

地址：红谷滩濠江路红谷北大道口的易佰酒店后面(对面是外滩公馆)

营业时间：：11:00-13:30;17:30-20:30

王氏试试看1992年开业，之前位于民德路朱德旧址旁，这家店90年代非常火，因为拆迁问题，于2016年9月17日搬迁至建德观43号。

王氏的特色就是酱油非常多。特色菜有：碎椒炒蛋、红烧小黄鱼、板栗烧排骨、藜蒿炒腊肉、里脊肉、大蒜炒香肠、炒三丝、炒肚丝。

他家的菜品有一个共性，油重、酱油重，但不怎么辣，什么菜出来都一个样子。他家是没有菜单的，所有食材均在一楼。

王氏试试看

人均：30元

地址：建德观43号（益丰大药房对面巷子，冻米巷）

营业时间：：12:00-20:00

春洪猪血粉的名号，大概就是来源于这一碗粉，热气腾腾的端上桌子，上面铺满了一层满满的猪血，心未动，指尖的筷子却立刻动了起来。

论起味道，TA真的是一绝，放进嘴里轻咬，猪血便在一瞬间散开，鲜嫩至极，又加上TA家特有的酱料，很辣，又很鲜，嘴巴轻轻一嗦，粉也直接进入口中。

一路走来，春洪猪血店似乎也经历了不少风风雨雨，走过许多地方，吃过许多美味。但最难以忘怀的，还是老南昌的味道。

春洪猪血店

人均：12元

地址：包家巷89号（大众购物中心对面）

营业时间：：07::00-20:00

说到樟树林门口，佘山路和青山路交接的大张水煮，可能很多朋友都知道，是那附近味道比较好的水煮店。

心肺和藕片是做好了放在铁盘里的，要就用小碗打一碗。鸡脚，肠结是放到锅里一直热着的。这都是她家特色！

芋头也是强烈推荐，早已煮至熟烂，需要就放大锅里再热透，很好吃。豆皮和八宝豆干、海带也都煮的很入味。

大张水煮

人均：20元

地址：青山南路447号

营业时间：：11:00-24:00

珊珊汤店就开在永叔路上，店面很小却撑过了20多年依然屹立不倒，大家济济一堂，热热闹闹，飘香四溢。

茶树菇鸭块汤算是店里的招牌，汤里的料很多，塞得满满当当的一碗，趁热喝暖和得很。

凉拌粉料足味好，炒制过的萝卜干和腌菜，加了少许白糖略带甜味，口感很好，自制的辣椒酱十分棒，可根据需求度自取。

珊珊汤店

人均：20元

地址：系马桩76号

营业时间：：05:00-12:00

寻找南昌的老店小东方，搬家后一直好怀念。吃货真是酒香不怕巷子深，必点菜品之鸭子、柚子皮、肉饼汤，统统走起。

啤酒烧鸭这道在南昌十分家常的菜，选用我们本地的南昌啤酒，在其他地方更是体验不到的风味。非常的下饭，鸭肉软糯入味，黏嘴又不塞牙！

大笼的米粉肉，一把的黄豆，蒸的透彻，香浓的味道，肥瘦相间的肉裹在米粉之间，粉糯绵软，肉提前腌制的入味，虽说口味鲜重一些，但绝对是南昌人的爱

这样的老字号其实还有很多，不过随着时间的流逝，在慢慢的减少，小时候，爸妈工作都很忙碌，老店撑起了我整个孩童时代