 谷雨时节，正是槐花盛开的时候。家家房前屋后，路旁塘边沟沿，一树树槐花在春风里荡漾，那如雪似玉的洁白衬着莹莹的淡绿，沁人心脾的芬芳能把整个村庄熏醉。 放学回家的孩子，一路仰首寻摸，选准一棵花开正好的槐树，像敏捷的猴子，三下五除二爬上树冠，半依半坐在树杈间，一串串琼玉般的风铃触手可及。伸手捋一把，迫不及待捂进嘴里，那香甜可口的味道仿佛凝结了整个春天的精华。树下的孩子昂着头，眼神里透着馋，口水咽了又咽，“好哥哥”喊了两三遍，终于接到树上抛下来的槐花串。吃饱了肚子，装满了书包，索性脱下褂子当包袱用，提溜八卦满载而归。晚饭桌上少不了鲜美的槐花饼、槐花汤。  上个世纪七八十年代的农村，正月十五之后，肥年渐行渐远，接下来的两三个月正是青黄不接，地窖里的萝卜糠了，白菜要么脱水要么腐烂。冬春之交，不单是没有蔬菜水果，粮囤里的粮食也得精打细算，不然的话，接不上新麦子下来，就得舍着脸东借西凑。不管地里还是树上，凡是能吃的东西，在庄户人家的眼里都是宝贝。俗话说“瓜菜半年粮”，有瓜有菜的日子，对农户来讲是幸福而踏实的。 一春啃咸菜就蒜瓣嚼干椒，很容易上火。早春的荠菜和嫩嫩的柳芽是尝鲜败火的上品。不过，荠菜、柳芽量少稀罕，只能打打牙祭，不能当饭吃。能当饭吃的最先是榆钱儿，然后是槐花。  清明节一过，榆树上缀满青绿色的钱串儿。父亲磨了镰，把闪着寒光的镰刀绑在竹竿的顶端，母亲举起长长的竹竿，削下一枝枝嫩嫩的榆钱儿。我和弟弟、妹妹蹲在树下，把一串串榆钱儿捋进竹篮、簸箕。顺手抓一把放进嘴里咀嚼，舌间是一种清新的黏，嗓子眼儿有丝丝缕缕的甜。 母亲会把榆钱儿洗净，蒸一锅榆钱窝窝，或者拌上少许面粉做成溜菜，用蒜臼榷了炸煳的干辣椒，溜好的榆钱儿浇上一匙辣椒油，在那个物资缺乏的年代，那美味近乎奢侈。父亲一边吃一边编顺口溜哄我们——“榆钱窝窝沾辣椒，越吃越上膘！” 在那个清汤拉水的年代，人人面黄肌瘦，谁不想“上上膘”显得富态呢？  榆钱儿吃上十天半个月，槐花就接上了。槐花比榆钱更耐吃，煎槐花饼，烧槐花汤，溜槐花，贴锅饼，蒸窝窝，既是菜又是粮，能当主食。一个月下来，粮囤里的粮食能省下不少。 父亲说，闹饥荒的时候，不要说榆钱儿、槐花，就连榆树叶、榆树皮都吃光了，不知道救了多少人的命，不论啥时候，对榆树槐树都得心存敬畏和感激。 是啊，到城市里工作、生活了三十年，每到清明、谷雨时节，我都会情不自禁怀念起故乡的榆钱儿、槐花。 “槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。” 虽然，没有身处“天涯”，但距离故乡也有数百里之遥，回一趟老家也不是那么容易。  前年的五一假期，我欣欣然回归故里。走近村庄，路边、沟渠、池塘，到处可见飘落的干榆钱儿、干槐花。村子里的树越长越茂盛，村庄里的人越来越稀少。村中间，很多院落已人走房空。现如今，留守的老人和儿童早已不把榆钱儿、槐花当回事儿了，不仅粮食充足，村里还有小型超市，鸡鱼肉蛋、蔬菜水果、牛奶副食四季不断，吃的用的与城里人相比差不了多少，没有人再把榆钱儿、槐花当饭吃。 这几年，城市人注重养生保健，盛行吃绿色食品，反而把各种野菜和榆钱儿、槐花当宝贝，几乎成了饭桌上最受欢迎的菜品。 今年春天，菜市场上的槐花刚下来时，卖到二十八块钱一斤，岳母就赶紧买来尝鲜。从荠菜上市开始，妻子就三天两头地买，荠菜、榆钱儿、槐花、竹笋、豌豆，仔细洗干净，用保鲜袋分装，冷藏冷冻进冰箱，好像要把整个春天储存起来。  今年五月一日，非常难得能休息。早晨睡到自然醒，妻子已把早餐摆上饭桌—— 榆钱窝头、槐花饼、煮青豌豆、凉拌芦笋，碗里是诱人的槐花汤。 见此情景，我脱口吟诵起苏轼的词作 —— “雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。” 妻子和女儿记住了最后一句: 人间有味是清欢。   作者简介:鹿剑林，全国公安文联作家协会会员，山东省作协会员，山东省散文学会理事，《鲁艺》杂志编辑，诗歌散文见于《山东文学》《星星诗刊》《诗潮》《散文百家》《作家天地》《当代散文》《西部散文选刊》《家园》《人民公安报》《齐鲁晚报》《联合日报》《济宁日报》《济宁文艺》《东方文学》等报刊，多次在全国和地方主题征文活动中获奖。 |
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