一、煎药器具的选用 砂锅或电动煮药锅 二、煎药的基本步骤 1、冷水浸泡30分钟;水没过药面一掌高 2、大火煮开 3、小火煎煮(一般药物:煎30分钟;解表发散药:煎20分钟;滋补调理药:煎40分钟) 4、第一煎过滤药液 5、加少量水,第二煎水没过药面一掌高(时间同第一煎) 6、第一煎与第二煎药液合并混匀后分两次服用 三、重要特殊煎法介绍 1、先煎将先煎药物煮沸30分钟(一些毒性药需先煎1小时以上)再将其他药物加入一起煎煮 (“生龙骨”坚硬先煎煮哦,“附子”有毒多煮会儿吧!) 2、后下在其他药第一煎出锅前5分钟将后下药加入进行煎煮 (“薄荷”,“砂仁”气味很窜记得要后下喔!) 3、包煎将需包煎药物装入纱布袋与其他药物一同煎煮 (“旋复花”有柔毛易刺激咽喉,需要包煎哦!) 4、另煎贵重药材单独煎煮,以免与其它药材同煎,其有效成分被吸附而造成浪费 (“人参”、“冬虫夏草”开个小灶另煎呗!) 5、烊化可将需要烊化的药物,放入煎好的热药液中融化之后服用 (请记住,“阿胶”要烊化使用喔!) 6、冲服以适量水或药液冲服即可 (“三七粉”需冲服,使用如此简单!) |
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