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材 料
蒟蒻(魔芋)、香菇、辣椒、九层塔、巴西里(洋香菜)
调味料
酱油、白醋、沙茶酱、冰糖
做法
将烫过的蒟蒻切成长条片后包入香菇头卷起,用牙签固定
2
辣椒去籽剪成片状备用
3
加入酱油、白醋一勺、沙茶酱一匙、冰糖,加入适量的水煮开
4
放入蒟蒻卷,放入辣椒卤10分钟
5
起锅前放入九层塔,最后用巴西里点缀即可
来自: 风吟楼 > 《素菜》
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