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天气逐渐热了起来，凉拌菜就成为我们餐桌上的心头好。最近被火爆全网的新晋网红柠檬手撕鸡丝频频刷屏，光是看着屏幕里，口水就在嘴巴里打转转。 哈妹分享大家一道做法简单易学，低脂低卡的檬手撕鸡丝的具体烹饪步骤，肉质细嫩超爽口，好吃还不胖！ 柠檬手撕鸡 by 最远的星空
配料:
香菜一根、胡萝卜半根、鸡胸肉一块、青柠檬两个、姜适量、蒜三四瓣、盐适量、生抽两勺、花椒油一勺、白糖一勺、小米椒两个
烹饪步骤:
1.成品图
2.准备好鸡胸肉和柠檬。
3.鸡胸肉冷水下锅，放姜片，草果，料酒一起煮。
4.煮肉时切好配菜。
5.煮大概十分钟左右，捞出放在提前准备好的冰水里寖泡凉透。
6.然后撕条
7.鸡肉里放入切好的配菜。
8.滴入几滴柠檬汁。
9.放上述调料调味。
10.然后拌匀即可。
11.装盘
12.夏日必备美食。
菜谱小贴士: 青柠檬具有强碱性，含丰富的维C，柠檬和鸡肉一起可以去除腥味。
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