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电饼铛和烤箱、微波炉一样可以做很多美味的食物，但是在功能上还是略有区别的。那么，电饼铛可以烤肉吗？电饼铛可以做什么美食？ 电饼铛可以做什么美食羊肉串乃至肉筋、五花肉、脆骨、骨肉相连、板筋、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡头、鸡翅中、鸡心、鸡脖、猪腰子、羊宝、羊腰子、多味鱼、马步鱼、黄建鱼、柳叶鱼、烤活鱼、土豆片、豆腐干、豆腐片、韭菜、茄子、大虾、火腿肠等等，相信大家也都吃过。但是，万变不离其宗，烧烤食品那种独特的鲜美肉香。
电饼铛可以烤肉吗当然能！我家及有电烤锅又有电饼铛。自从发现电饼铛能烤肉后，就不是用电烤锅了。在电饼铛中放张烤肉纸就和电烤锅一样，而且把盖子盖上后还可以不用翻面。不只是烤肉，烤虾，烤蚬子都可以。 要准备一个毛刷刷油；电饼铛牌子无所谓；食用油都可以的。
电饼铛烤肉做法主料：瘦肉250g，洋葱50g。 辅料：油适量盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，酱油适量，干辣椒1个，黄酒适量。 步骤： 1、肉切片。 2、用刀背剁松。 3、正反2面都剁松了。 4、将肉片放碗里，依次放入：黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。 5、用手抓匀，腌制20分钟。 6、电饼铛预热后刷层油。 7、然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。 8、10分钟就烤好了。 9、将洋葱和烤肉装盘。
小贴士腌制时要少放酱油，我这个放多了点，黑乎乎的都看不太清。我切得蛮薄的，而且是上下盘都开了所以就没有翻面。 |
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