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大家好，这里是美玲食记，很高兴又可以聊聊立夏时节的美食了，喜欢的朋友记得关注我哦！ 我觉得古人的智慧真的很值得现代人学习的，能流传下来的千年习惯，必定蕴藏着大智慧，一定有它的价值，所以我一直在学习。  立夏到了，说明夏天正式到来，而夏季是万物长大的季节，也是人体快速生长的季节。孩子在夏季，就会长得特别快，因为夏天阳光充足，人体的各项机能被激发出来了。 小孩的生长体现在快速长高，而大人呢？我们大人就表现为新陈代谢加快，新生细胞修复老化的身体机能。如果我们能充分的“长”，我们就能延缓衰老。想青春的话，就好好的保养起来！ 那到底我们可以怎样保养呢？ 【神仙姜枣茶】 我们在立夏开始到三伏前一天，只需要一杯茶和一个鸡蛋就能满足这个要求了。所以推荐的这杯茶，这个蛋，都只需要用最简单，最常见的食材去变得不简单。 材料：大枣6个，小黄姜 3片  做法： 1、先把姜带皮切片，把红枣掰开去除枣核，枣肉尽量掰碎。 2、准备一个保温杯，尽量是保温能力强，用水烫一下杯子，作为预热。 3、把水倒掉后，把大枣和姜片都放进杯子里面 4、盖上盖子后，就可以焖煮了，我是晚上睡前泡好，第二天早晨喝的 5、有条件的朋友，可以煮水40分钟以上饮用更佳哦 提示： 1、这里的生姜指的是小黄姜，尽量不要用那种大肉姜 2、一定要热着喝，不要放凉才喝 3、过午不吃姜，最好就是11点前喝完，不要超过中午 4、女性生理期尽量不喝 【核桃壳煮鸡蛋】立夏吃蛋，在很多地方都有这个习俗的，所以配合核桃壳和分心木这两个固肾的好食材，做成的核桃壳鸡蛋就非常适合立夏这个时节来吃，小孩子吃了可以睡得安稳，长得结实，特别是家里有老人的，吃了都有非常好的保健作用，促进睡眠哦！  材料：核桃壳6-10个，鸡蛋6个，酱油适量，盐适量 步骤： 1、准备好材料后，把鸡蛋外壳清洗一下，然后晾干，吃起来更安心 2、把核桃壳冲洗一下，浸泡30分钟 3、大火煮开后，用小火再熬1小时，然后再揭开盖子晾凉熬成的核桃壳水 4、晾凉后，加入鸡蛋，开火再次煮开（放鸡蛋的时候，水一定要是凉的，否则再次煮的话，鸡蛋会剥壳哦） 5、然后开大火烧开，再煮6-7分钟 6、6-7分钟后，揭开盖子，用勺子把里面的鸡蛋壳轻轻敲碎，如果有弹性了，就代表鸡蛋已经凝固了，那就继续均匀地把蛋壳敲碎，让汤汁更好的吸收，鸡蛋就更入味  7、放入适合自己口味的酱油，盐等，再煮个10分钟，就可以关火了！  浸泡了8小时再吃，已经很入味了，很香，一点都不苦涩 【美美提示】1、这里面的酱油和盐是根据自己的口味放的，如果自己不喜欢太咸的，可以不放酱油，但是盐呢，适量要加一点，不要不加，因为这个养生菜，盐是属于引子的作用。 2、煮过的核桃壳可以再次煮的，一次可以煮多一些，我家一般吃个两三天一次的量，放冰箱存放，吃的时候加热就行 建议大家从立夏那天到三伏前一天，只要坚持这三个月，身体会给您带来满意的改变的。
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