▲昨天，新马小学的孩子们通过彩绘鸡蛋、斗蛋等传统游戏，了解立夏知识 受访者供图 本报讯 （首席记者 何春林 实习生 王芊）昨天是立夏，我国二十四节气之一。吃鸡蛋、喝立夏粥……关于立夏，你知道哪些习俗？昨天又是怎么度过的？ 这天，大家打招呼都是“今天你吃蛋了吗” 讲述人：张琼芳 我是江西鹰潭人，目前定居在株洲。昨天一早，妈妈就打电话叮嘱我：“今天立夏，要记得吃鸡蛋。” 其实，不用妈妈提醒，立夏吃蛋的习俗我一直保持至今，尽管我远离家乡多年。 我共做了三种，荷包蛋、蒸鸡蛋和水煮蛋，样数不及小时候。小时候家里的大人会准备水煮蛋、水蒸蛋、荷包蛋、咸鸭蛋和蛋包肉等，往往是一桌子鸡蛋，各式各样的都有。 每年立夏，爸爸妈妈会要求我们小孩子每种样式都必须吃一个，说是“今天吃了鸡蛋，接下来一年都有力气干活”，同时也寓意着即将到来的夏天圆圆满满。 作为小孩子的我们，是很喜欢立夏的。一方面是因为过节，家里的大人都十分重视，小孩也都喜欢热闹。立夏这一天，我们老家家家户户还会宰杀自家喂养的鸭子，然后将新鲜的鸭肉端上菜桌。 除了吃，立夏当天，爸爸妈妈都会给我们买新的衣裳新的凉鞋，这可是我们迎接夏天的新装备，怎么能不期待呢？ 现在，我仍然保持着立夏吃鸡蛋的这个习惯，也会煮给我的孩子吃。相比孩童时期的感受，如今更多的是一种对故乡的怀念。 立夏的鸡蛋，就是故乡的味道，装着我无忧无虑的童年。 一碗立夏粥，满是“妈妈的味道” 讲述人：何庆华 我是一名“80后”，老家在耒阳，在株洲读书、工作10多年了。立夏这一天，印象最深的就是吃立夏粥。 立夏粥是属于立夏的专属食品，每年这一天，几乎家家户户都会熬制立夏粥喝。我问过妈妈，这是为什么？妈妈也答不上来，只是告诉我，她的爷爷奶奶、爸爸妈妈，每年立夏也会熬制立夏粥给他们喝。 立夏粥做法比较简单，有点大杂烩的味道，但相比平日里单纯的白米饭，要丰盛多了。每年立夏，家家户户要用米豆腐、糯米丸、油豆腐、等十余种佐料同锅煮食，同时吃鸡蛋、鸭蛋。 印象深刻的是，竹笋和香椿必不可少。这个时节，竹笋和香椿采摘虽然到了尾声，但还算是时令菜品。新鲜的竹笋使得立夏粥更为鲜美，香椿则使得立夏粥有股清香。 立夏正是插秧季节，受农耕文化影响深厚的农夫们，熬制立夏粥，也是在表达对丰收的美好祝愿。每年立夏这天，妈妈都会做好立夏粥，放学回家，基本以粥为食。 遗憾的是，只有立夏这天才能吃到立夏粥，而且似乎是耒阳特有。和很多在外地的耒阳人聊到这个话题，大家都有一个感慨：立夏粥就是妈妈的味道，儿时的回忆。 立夏了，可以去江边抓虾摸鱼了 讲述人：叶晓红 我来自浙江丽水市青田县，是一名大四的学生。“九山半水半分田”就是形容的我们这儿。立夏是我们这儿比较重要的一个节气。 我印象中的立夏，和两种食物有关：豌豆饭和豌豆饼。一颗颗绿色的小豌豆，预示着夏天的到来。 豌豆饭通常是由糯米、肉或火腿，青菜或竹笋、豌豆组成。同时还可以加赤豆、黑豆等，组成五彩饭，预示着人们一年到头都可以身体强壮，无病无灾。豌豆饼的做法就更简单了，将豌豆和米粉糅在一起，放在锅上煎熟就好。 记得小时候，我们一群小孩在这一天吃完豌豆饭和豌豆饼后，大人们就会允许我们去瓯江旁玩耍。所以，立夏于我们而言是一个信号：获得可以去江边抓虾摸鱼的许可。 长大后，我远离家乡来到异地求学，立夏的味道淡了，家乡这样的习俗也简化了，家人们也常常因为各种各样的原因聚不齐全。 体验生活，传承文化 新马小学“立夏乐翻天” 本报讯 （记者 何春林 实习生 王芊）昨天，新马小学师生们举行了“立夏乐翻天”主题活动。 由于正值五一假期，学校通过视频给学生传授关于立夏的知识并且组织立夏相关活动。比如说与父母一起绘制彩蛋、玩斗蛋，学习童谣手势舞。与此同时，孩子们还将和父母讨论，长辈们儿时的立夏趣事。等回到学校后，学生们要将父母的立夏趣事，和班上同学们一起分享。 “二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产，也是非常有价值的民俗文化教育内容。从节气由来到节气特有的活动、饮食，都是值得研究的。” 该校校长何利介绍，学校坚持以“生活教育”办学理念为指导，通过24节气主题统整学校德育、智育、体育、劳育、美育等内容，让孩子们通过丰富的生活体验，了解和传承优秀传统文化。 相关新闻 |
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